¿A los extranjeros les gusta sentarse junto a la ventana en los restaurantes?

Cuando cene en un restaurante que no sea de comida rápida en los Estados Unidos, un camarero generalmente lo guiará hacia adentro. Si hay un camarero o un letrero que dice "espere a sentarse", no debe entrar directamente. Si hay un letrero que dice "Espere a sentarse" en la puerta, no entre directamente, espere primero en la puerta. Incluso si su amigo ya está sentado en el restaurante, el camarero generalmente encontrará su asiento antes de llevarlo al comedor. Antes de llevarte a tu asiento, el camarero siempre te preguntará "cuántos invitados" hay. En ocasiones, también preguntan a los huéspedes si prefieren una zona de fumadores o de no fumadores. Dado que fumar está prohibido cada vez en más lugares públicos en los Estados Unidos, las posibilidades de que le hagan esta pregunta son mucho menores. Si tienes algún requisito especial sobre el asiento, como querer sentarte junto a la ventana o en un lugar más tranquilo, puedes mencionarlo para que el camarero pueda encontrar más fácilmente el asiento con el que estás más satisfecho. Si te muestran un asiento que no deseas, también puedes preguntar y no cambiar de asiento tú mismo. La razón por la que los restaurantes americanos están organizados de esta manera es porque cada camarero tiene su propia área de responsabilidad. Al satisfacer las necesidades de los invitados, los camareros que atienden también intentarán equilibrar el número de invitados de los que cada camarero es responsable, de modo que algunas áreas estén demasiado ocupadas y otras demasiado inactivas.

Después de que los invitados estén sentados, el camarero traerá el menú y, a veces, agua helada gratis al mismo tiempo. Si en China estás acostumbrado a beber agua fría, es posible que no estés acostumbrado al agua helada. Los estadounidenses creen que el agua o los refrescos son sucios y rancios si están a temperatura ambiente, por lo que no sólo guardan el agua en el refrigerador, sino que también le agregan hielo para mantenerla fresca.

Hay mucho silencio cuando se cena en restaurantes occidentales en Estados Unidos, y rara vez se oyen ruidos fuertes o llamadas a los amigos. Si el huésped tiene alguna petición, esperará pacientemente a que se acerque el camarero. Esto es muy diferente del ajetreado escenario de los restaurantes nacionales. La mayoría de los restaurantes en Estados Unidos no tienen salones individuales. Todas las mesas están en el lobby. Esto está relacionado con la función de los salones individuales. Algunas personas dicen que esto se debe a que en los Estados Unidos se cena principalmente en pequeños grupos de dos o tres personas, siete u ocho personas son relativamente pequeñas y la inversión en una habitación individual no es proporcional a los ingresos. Algunas personas también creen que esto es una manifestación del concepto estadounidense de "igualdad": incluso si el presidente viene, comerá en el vestíbulo como todos los demás.

A la hora de comer en China, suele haber sólo uno o dos menús para una mesa grande, pero en los restaurantes americanos cada uno pide sus propias raciones, por lo que no es difícil entender un menú manual. Los menús estadounidenses rara vez tienen imágenes, pero los ingredientes y las instrucciones de preparación están claramente escritos en la parte posterior de cada plato. Hay muchas personas con alergias alimentarias en los Estados Unidos, por lo que a los clientes les resulta más fácil elegir los ingredientes.

En resumen, la vida gastronómica en Estados Unidos es completamente diferente a la de China, por lo que los amigos que planean vivir en Estados Unidos deben estar mentalmente preparados.

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