¿Cómo cocinar trozos grandes de carne?
El método específico es el siguiente:
Los materiales que deben prepararse con anticipación son: 1000 g de tendón de res, 3 cebollas verdes, jengibre, 1 cerdo estofado, 5 dientes de ajo, medio plato de pasta de frijoles. , salsa de soja, azúcar y agua.
1. El primer paso es cortar la carne en trozos grandes y enjuagarla.
2. Después ponerlo en una olla y blanquearlo. Después del escaldado, retirar y lavar.
3. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y reservar.
4. Ponga en la olla el condimento de carne de res, cebolla, jengibre, ajo y cerdo estofado.
5. Añade la salsa de soja, la pasta de judías, el azúcar, la sal y el agua tibia.
6. Cierra la tapa y comienza a cocinar.
7. Abre la tapa después de una hora y listo.