¿Qué se debe hacer para ser auténtico?

Di Sanxian es un plato tradicional del noreste que utiliza tres ingredientes frescos de temporada: berenjenas, patatas y pimientos verdes. No solo es rico en umami e ingredientes verdes naturales, sino que también contiene la nutrición de una variedad de ingredientes, convirtiendo tres ingredientes muy comunes en platos frescos y deliciosos. "

Detalles de los ingredientes

Condimentos

250 ​​g de patatas

250 ​​g de berenjena

150 g de pimiento verde

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Accesorio salsa de soja 15ml

5 gramos de azúcar

1 gajo de cebolla de verdeo

4 dientes de ajo

Cantidad adecuada de sal

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Cantidad adecuada de almidón de agua

Cantidad adecuada de aceite comestible

Fresco y delicioso

Tecnología de fritura

Requiere veinte minutos

Dificultad avanzada

Pasos de auténticos tres materiales medicinales frescos

1

Lavar los ingredientes

2

Pelar las patatas y cortarlas en trozos

Tres

Pelar las berenjenas, cortarlas en trozos. trozos y rebozarlos en una fina capa de almidón seco.

Cuatro

Partir el pimiento verde en trozos pequeños, y picar la cebolla y el ajo. Calentar el aceite hasta que esté al 80%. Caliente, añade las patatas y sofríe a fuego medio-bajo hasta que la superficie esté dorada y ligeramente traslúcida.

Seis

Vierte la berenjena en la sartén con aceite y sofríe hasta que esté dorada. Cuando esté dorado la superficie lo sacamos.

Siete

Reservamos el aceite y sofreímos el pimiento verde, añadimos la cebolla de verdeo picada y la mitad de la carne picada. el ajo y sofreír hasta que esté fragante.

Ocho

Vierta la salsa de soja, agregue un tazón pequeño de agua a hervir, agregue sal y azúcar y mezcle bien.

Nueve

Añade las patatas fritas y las berenjenas, cocina a fuego lento durante un minuto.

10

Vierte el agua, el almidón y sofríe rápidamente. luego agrega el ajo picado restante y sofríe uniformemente p>

Listo, recarga

Consejos

Hay que freír los tres ingredientes de las plantas de Sanxian, quedando el original. Platos vegetarianos saludables, difíciles de cocinar para la salud de su familia. El contenido de aceite aún se puede reducir.