¿Qué alimento es el que más teme al insomnio? ¿Comerlo cada tres o cinco veces y dormir hasta el amanecer?
Alimento de amaranto: 150g de amaranto, 1,5 cucharadita de salsa de soja, 2 cucharaditas de vinagre, 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de azúcar, un poco de glutamato monosódico, 2 1 cucharadita de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 1 guindilla en polvo 2. Cortar el amaranto en trozos de 5 cm de largo, pelar los ajos y cortarlos en polvo 3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, llevar a ebullición, agregar el amaranto y blanquear el agua durante unos 30 segundos; 4, recógelo rápidamente y déjalo enfriar, está demasiado frío; 5. Después de enfriar, recoge el amaranto, sécalo con las manos y agrega salsa de soja, vinagre, sal, azúcar, glutamato monosódico, pasta de ajo; y el chile en polvo; 6. Calienta el aceite, vierte los condimentos para que salga el aroma y luego revuelve.
Ingredientes para intestino graso frito: 500 g de intestino graso, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 2 pimientos verdes, 1 chalota, 10 g de ajo, 2 anís estrellado, cantidad adecuada de jengibre, 6 ml de salsa de soja estofada , 10 ml de vino de arroz, 3 g de azúcar, 4 g de pimienta blanca, 8 g de almidón de tapioca. 2. Blanquear el pollo frío, recogerlo y lavarlo con agua. 3. Hierva el agua hirviendo en la olla, vierta el pollo enfriado, agregue el jengibre, el ajo, el vino de arroz y el anís estrellado, cocine por 30 minutos, retire, deje enfriar y corte en rodajas. 4. Cortar en trozos los pimientos verdes, las cebolletas, las zanahorias y el ajo. 5. Ponga el condimento en un bol y agregue un poco de agua fría para hacer un bol de jugo. 6. Hervir el aceite en un wok, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y las zanahorias y sofreír hasta que estén fragantes. Agregar los pimientos verdes, agregar el pollo frío y sofreír por un rato, luego agregar el tazón de jugo y sofreír uniformemente.