El clima es frío, ¿qué alimentos debería comer la gente?

Después del comienzo del invierno, la temperatura es cada vez más fría y algunas personas le tienen miedo al frío. Incluso si usan mucha ropa gruesa, sus manos y pies todavía están fríos, lo que está estrechamente relacionado con la falta de sal inorgánica en su dieta. Las sales inorgánicas mejoran la capacidad del cuerpo para regular automáticamente la temperatura corporal. Una vez que el cuerpo carece de sales inorgánicas, será susceptible al frío. En invierno, se pueden consumir alimentos ricos en sales inorgánicas para prevenir los resfriados. Se recomienda ingerir los siguientes cuatro alimentos para complementar la sal inorgánica, nutrir y mantener el calor y protegerse del frío.

El primer tipo: las patatas

Las patatas son una buena verdura en invierno, además de económicas y nutritivas. En comparación con la harina de arroz pulida, las patatas contienen mucho almidón, vitaminas y sales inorgánicas. Comer más patatas en invierno puede prevenir eficazmente los resfriados y mejorar la resistencia.

Receta recomendada - patatas al comino

Ingredientes: patatas, sal y pimienta en polvo, comino en polvo, chile en polvo.

Elaboración: 1. Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en trozos de hornillo, no demasiado grandes, remojarlas en agua para quitarles el almidón, luego coger las patatas y escurrirlas;

2. Pon un poco más de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente añadimos las patatas y sofreímos a fuego lento hasta que la superficie esté dorada. Recoger y escurrir el aceite.

3. Retirar el exceso de aceite, dejar un poco de aceite en la olla, sofreír el ajo picado, verter los dados de patata, añadir los fideos de pimienta, el comino en polvo y sal y pimienta en polvo (según gusto personal). ), dejar mojar los trozos de patata en el aderezo, luego apagar el fuego y servir.

Segundo tipo: los boniatos

En esta época del año los boniatos son estupendos para comer, ya sean asados ​​o cocidos como papilla. Las batatas son cereales integrales, ricos en fibra dietética, caroteno, vitaminas, almidón y otras sustancias beneficiosas para el cuerpo humano. Comer batatas en invierno puede calentar el cuerpo y regularlo.

Receta recomendada: boniato asado con queso con leche

Ingredientes: boniato, queso mozzarella, leche condensada, rodajas de pepita de melocotón.

Elaboración: 1. Cortar los boniatos en cubos y cocinarlos al vapor en una olla. Puedes usar palillos para cocinar los camotes y luego presionarlos hasta convertirlos en puré.

2 Agrega leche condensada o leche a los camotes mientras estén calientes y el sabor será mejor. Si te gusta dulce, también puedes añadir un poco de azúcar.

3. Coloque el puré de boniato preparado en un recipiente para horno, extienda una capa gruesa de queso mozzarella en la superficie y agregue rodajas de melocotón para realzar el sabor. Colocar en el horno precalentado y hornear a 180 grados durante unos 20 minutos. La superficie del queso está ligeramente quemada, tiene un sabor excelente y una textura perfecta.

Tercer tipo: las ostras

El invierno es la estación más fértil para las ostras del año. Las ostras no sólo son extremadamente deliciosas, sino que también han sido comparadas con la "leche del mar" y contienen una variedad de nutrientes como aminoácidos, selenio, calcio, zinc, vitaminas y sales inorgánicas. Comer ostras con regularidad no sólo nutre los huesos y los dientes, sino que también mejora la inmunidad humana.

Receta recomendada - Huevos revueltos de ostras

Ingredientes: cantidad adecuada de ostras, 4 huevos, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino de cocción, cantidad adecuada de jengibre y cebolla verde, 1 cucharadita de sal, un poco de pimienta.

Elaboración: 1. Enjuagar suavemente las ostras compradas con agua corriente para quitar los restos de cáscara rota, escurrirlas y reservar.

2 Añadir un poco de agua y sal a los huevos y; mezclar bien.