¿Qué es exactamente el "camarón" en el nuevo camarón? ¿Por qué venden diferente en el norte y en el sur?
Estrictamente hablando, ¡la nueva gamba no es una gamba sino su nombre científico! ¡Tengo que decir que un pescador inteligente siempre puede utilizar un nombre apropiado para describir su comida! "Camarones nuevos" se refiere a los campos a lo largo de la costa de Guangdong. Para evitar inundaciones, construya un dique a su alrededor. Una característica de este tipo de camarón es que le gusta vivir en zonas marinas poco profundas. En las salinas de menor salinidad, su cuerpo siempre está acechando en el fondo marino, dejando sólo los ojos y la cabeza para respirar, como un explorador, esperando que la comida se atrape y observando los movimientos a su alrededor. Cuando la marea está alta, cambia de posición y sube al suave terraplén, donde a menudo pone huevos y es descubierta por los pescadores. Los camarones que querían cazar nunca esperaron que los pescadores encontraran su hábitat. Los pescadores inteligentes tiran redes de pesca en la bahía interior o construyen cimientos de piedra para esperar a que los camarones lancen sus propias redes. e inventó la “mejora ambiental”.
Por eso, los camarones capturados por los pescadores de la generación anterior utilizando redes de base también se denominan camarones de red de base. El camarón molido del norte se refiere al camarón japonés, comúnmente conocido como: camarón manchado, camarón manchado, camarón auto, perteneciente a Crustacea, Decapoda, Swimmer, Shrimpidae, el caparazón es delgado y duro, y la carne es gruesa.
Camarones Nanfang en el mercado Nanfang, ¡los camarones aquí no se refieren a los camarones japoneses! La mayoría de la gente se refiere a las "gambas" originales. Es el primer "langostino nuevo", comúnmente conocido como camarón. De forma similar al camarón, pertenece a la familia de los crustáceos Shrimpidae y es una nueva especie de camarón. Su caparazón es muy blando y su cuerpo es pequeño, de unos 8 cm de longitud. ¡El cuerpo del camarón es de color marrón rojizo, con 9 dientes en el borde superior y sin dientes en el borde inferior!
La característica más llamativa es que el cuerpo es rojo y blanco, ¡con manchas marrones por todo el cuerpo! Los camarones con una amplia gama de salinidades son muy adaptables. Distribuido principalmente en la costa este de Japón, el Mar de China Oriental y el Mar de China Meridional, Filipinas, Malasia, Indonesia y Australia. Las zonas costeras de Guangdong tienen altos rendimientos.