A mucha gente le gusta comer corvina amarilla frita. ¿Cuáles son algunas formas deliciosas de freír?

El pescado debe elegirse en general más pequeño y con espinas tiernas para que se pueda freír más crujiente. Después de freír este tipo de pescado, las espinas y espinas del pescado se pueden freír muy crujientes y saben muy bien. Si quieres que el pescado frito quede crujiente, la clave es controlar la temperatura del aceite para rebozar y freír. El pescado es un alimento muy habitual en la mesa de nuestras vidas. El pescado frito queda delicioso, nutritivo y crujiente por fuera. Hay dos tipos de pescado frito, uno se puede freír directamente en la sartén de aceite.

Frito en seco: Lavar el pescado, escurrir el agua y marinar con sal, glutamato monosódico y jengibre rallado. El jengibre debe cortarse en trozos para obtener el sabor, lo que puede eliminar más eficazmente el olor a pescado. Puedes marinarlo a mano durante 5 a 10 minutos. El pescado no debe dejarse marinar por mucho tiempo. Ya sea frito directamente o colgado (pasta crujiente), el aceite se deshará cuando la temperatura sea baja.

En segundo lugar se pone más aceite en la olla, luego se introduce el pescado pequeño, se fríe lentamente a fuego medio hasta que esté firme y luego se fríe hasta que esté dorado. Luego viértelo en la cacerola de aceite, fríelo nuevamente, fríelo unos 2 minutos y sácalo, para que quede lo suficientemente crujiente. Primero corta el pescado en trozos y espolvoréalo uniformemente con harina. Luego prepara aceite de canola. Los trozos de pescado salteados con colza son más fragantes, de color amarillo y más deliciosos. Recuerde, el aceite de colza debe hervirse al cocinar. De lo contrario, olerá a aceite vegetal, lo cual es muy malo.

El pescado es un alimento delicioso que comemos a menudo en nuestras vidas, especialmente para la gente de la costa. Podemos comer pescado fresco todos los días y vivir una vida feliz. Los peces grandes tienen muchos trucos bajo la manga. Para peces pequeños, creo que la forma más adecuada es freírlos. Agrega una cantidad adecuada de sal, recógela uniformemente y déjala reposar cinco minutos, luego tira el pescado, límpialo, agrega una cantidad adecuada de sal, mezcla bien y déjalo marinar durante media hora. Cuando el aceite esté caliente al 30%, sofreír el pescado hasta que esté cocido y luego sacarlo. Vierta la otra porción de la mezcla de huevo en el pescado y mezcle bien. Vierta el bol de harina en el pescado mezclado con la mezcla de huevo. Freír al 50% de temperatura del aceite. Fríelo esta vez y sácalo. Cuando el aceite esté 80% caliente (ahumando), volver a freír.