¿Es difícil hacer tiras picantes en casa? ¿Qué necesitas?
Cuando era niño, me encantaba comer tiras picantes y no tenía mucho dinero para gastos de bolsillo. No soporto comerme un paquete de tiras picantes, ¡puedo comerlas durante medio día! Además, siempre quiero comprar una bolsa para probar durante la clase, pero simplemente la como sin saber qué es antihigiénico. ¡Siempre pienso que las tiras picantes son muy fragantes y deliciosas! Ahora que lo pienso, todavía permanece fresco en mi memoria. Cuando era mayor, todavía me encantaba comer tiras picantes. Lo único que puedo decir es que el encanto de las tiras picantes es genial. Hoy, el editor está aquí para ofrecer beneficios. Te enseñaré a hacer tiras picantes en casa, es cómodo y sencillo. ¡Solo se necesitan unos pocos pasos para hacer tiras picantes limpias y deliciosas!
Ingredientes:
Piel de frijol, aceite, chile seco, chile en polvo, pimienta en grano, canela, anís estrellado, jengibre picado, azúcar de roca, vino de cocina y salsa de soja.
Práctica:
1. Preparar las pieles de las judías, verterlas en una olla y llevar a ebullición, después añadir las pieles de las judías y blanquearlas con agua. Retirar y escurrir inmediatamente después de ablandar.
2. Agregue la cantidad adecuada de sal y vino de cocción a la piel del tofu blanqueado, mezcle bien y deje marinar la piel del tofu por un tiempo.
3. Poner en otra sartén, verter aceite, calentar el aceite, añadir las pieles de las judías y sofreír hasta que estén doradas, sacar.
4. Dejar el aceite de fondo en la olla, calentarlo, bajar el fuego y añadir el jengibre picado. Después de saltear hasta que esté fragante, agregue los chiles secos, agregue el chile en polvo, los granos de pimienta, la canela, el anís estrellado según su gusto personal y finalmente agregue el azúcar de roca.
5. Sofreír estos ingredientes uniformemente, sofreír hasta que estén fragantes, agregar salsa de soja ligera y luego agregar una cantidad adecuada de agua. Después de hervir, agregue las pieles de los frijoles, cocine a fuego lento hasta que el sabor sea fragante, espolvoree con semillas de sésamo blanco, mezcle bien y sirva. Puedes cortarlo en rodajas o enrollarlo en tiras según tu propia forma de comer.
Consejos:
Lo mejor es añadir azúcar de roca, porque el azúcar de roca tiene el efecto de quitar el calor interno.
Ya están listas las limpias y deliciosas tiras picantes. Una vez que aprendas a cocinar en casa, ya no tendrás que preocuparte por cuestiones de higiene. ¡Puedes comer con valentía!