Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Aumentará el estrógeno de las mujeres si comen demasiados productos de soya?

¿Aumentará el estrógeno de las mujeres si comen demasiados productos de soya?

¿Aumentará el estrógeno de las mujeres si comen demasiados productos de soya?

¿Aumentará el estrógeno de las mujeres si comen demasiados productos de soya? Sin duda, hay muchos tipos de alimentos que podemos ajustar. Necesitamos elegir diferentes alimentos, y los productos de soya también se consumen comúnmente en nuestras vidas. Echemos un vistazo a si el estrógeno de las mujeres será alto si comen demasiados productos de soya. ¿Aumentará el estrógeno de las mujeres si comen demasiados productos de soja? 1

1. Varios productos de soja

Varios productos de soja están hechos de soja y contienen isoflavonas de soja, esta sustancia tiene. un efecto regulador bidireccional sobre las hormonas del cuerpo. Puede ayudar a reducir las hormonas cuando las hormonas del cuerpo están demasiado altas y puede ayudar a aumentar las hormonas y equilibrarlas cuando las hormonas están demasiado bajas. Por lo tanto, las mujeres pueden comer más productos de soya para ayudar al cuerpo. reponer estrógenos.

2. Uvas

Las uvas contienen compuestos de estilbeno, que pueden reponer rápidamente el estrógeno, y el resveratrol que contiene tiene efectos antioxidantes. Puede suavizar los vasos sanguíneos y eliminar los radicales libres en los vasos sanguíneos. Comer más uvas o beber un poco de vino de forma adecuada puede mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos.

3. Pueraria lobata

Pueraria lobata es rica en nutrientes y contiene cantidades relativamente altas de carbohidratos, vitaminas y otros ingredientes, especialmente cetonas cíclicas. un estrógeno que regula el sistema endocrino y tiene un efecto embellecedor.

4. Fruta del dragón

La vitamina C, la vitamina E y las antocianinas de la fruta del dragón son muy buenos antioxidantes, que pueden eliminar los radicales libres y proteger los ovarios, especialmente. Es la vitamina E la que puede retrasar el envejecimiento y mantener las hormonas dentro del rango normal.

5. Semillas de sésamo negro

Las semillas de sésamo negro contienen vitamina E, que es una sustancia que puede nutrir los ovarios y secretar más estrógeno. Además, las semillas de sésamo negro tienen el efecto de nutrir. Los riñones mejoran la función renal y hacen que el Qi y la sangre fluyan más suavemente.

6. Algas

Las algas marinas contienen nutrientes como el calcio, que pueden equilibrar el estrógeno en el cuerpo y nutrir los ovarios. El consumo regular de algas no solo puede excretar toxinas del cuerpo, sino que también elimina las toxinas del cuerpo. También puede mantener la vitalidad ovárica.

7. Espinacas

Las espinacas son ricas en ácido fólico, y el ácido fólico es lo que la mayoría de las personas piensan cuando están embarazadas. Solo se puede tomar durante la preparación para el embarazo y al inicio del embarazo. Prevenir malformaciones neurovasculares fetales. Pero todo el mundo sabe que el ácido fólico también tiene un efecto protector sobre los ovarios. La ingesta regular de ácido fólico puede reducir las enfermedades ováricas y estimular las hormonas.

Cálido recordatorio

Las mujeres deben saber que si sus cuerpos experimentan una serie de descensos hormonales, es posible que deseen complementar el estrógeno de los alimentos. Además, se deben mantener buenos hábitos de vida, dormir a tiempo y hacer más ejercicio, promover el metabolismo y mejorar la circulación sanguínea, para retrasar el envejecimiento ovárico, normalizar la secreción hormonal y prevenir problemas en los órganos del cuerpo. ¿Aumentará el estrógeno de las mujeres si comen demasiados productos de soya? 2

El tofu es un manjar tradicional chino elaborado con soja como materia prima principal, que incluye tofu del norte, tofu del sur, tofu congelado, tofu seco y frijol fermentado. cuajada, etc. etc., con ricas variedades y diferentes gustos. El tofu es barato, de alta calidad y nutritivo. Ha ocupado la mesa china durante más de dos mil años y tiene una rica herencia y una larga historia.

El tofu es rico en proteínas de alta calidad y muchos oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Incluso se le conoce como "carne vegetal".

Aunque el tofu es bueno, comer demasiado seguirá teniendo efectos adversos en el organismo. El tofu contiene algo de estrógeno. Incluso hay rumores en el mercado de que los hombres que comen demasiado tofu se volverán "femeninos" y las mujeres que comen demasiado contraerán cáncer.

¿Los hombres suelen comer tofu, lo que provoca el desarrollo de los senos?

Xiao Zhang, de 31 años, es un amante del tofu. Entre semana, no me gusta el tofu. Me gusta el tofu de yeso, el tofu marinado, la piel de tofu y el tofu fermentado. Me gusta especialmente comer tofu de pescado y tofu Chiba. La esposa recién casada no podía tolerar un festín de tofu tan suntuoso al principio, pero después de unas semanas se quejaba todos los días, por lo que no tuvo más remedio que abrir una pequeña estufa para hacer ella sola la ceremonia de los dientes.

A medida que pasaban los días, los pechos de Xiao Zhang comenzaron a crecer sin saber cuándo.

Al principio, a Xiao Zhang no le importó, pensando que se debía al aumento de peso de su recién casado. Después de medir su peso, descubrió que efectivamente había ganado algo de peso. Para mantenerse en forma y no engordar, Xiao Zhang comenzó a perder peso. No sólo corría todos los días, sino que también redujo su ingesta de alimentos básicos.

Unos meses después, perdí peso, pero mis senos aún no se redujeron. Por el contrario, todavía queda un bulto en un seno e incluso hay hinchazón y dolor. La esposa se echó a reír: "El tofu contiene estrógeno. ¡Debe ser porque te encanta comer tofu y terminas comiéndose a tu propia madre! Es bueno que no lo comí contigo. Estaré en problemas más tarde si Te lo comes y me provocas cáncer de mama".

Xiao Zhang se volvió cada vez menos confiado. ¿Qué le pasa a un hombre que no está gordo y tiene dos bultos de carne en el pecho? Más tarde, Xiao Zhang llevó a su esposa al hospital para ver a un médico, pero el médico dijo que no fue causado por comer demasiado tofu... Xiao Zhang y su esposa estaban muy confundidos en ese momento, ¿no causaría el tofu a los hombres? convertirse en mujeres? ¿Qué diablos está pasando?

¿Las hormonas del tofu hacen que los hombres se vuelvan afeminados si comen demasiado?

En primer lugar, es seguro que el exceso de estrógeno afectará definitivamente a los hombres. Lo que le sucedió a Xiao Zhang arriba fue el desarrollo de los senos causado por niveles excesivos de estrógeno en el cuerpo. Patológicamente, esta enfermedad del desarrollo mamario masculino se llama ginecomastia.

Esta enfermedad es una enfermedad endocrina, que es causada principalmente por el aumento relativo del nivel de estrógeno en el cuerpo o el aumento de la sensibilidad del tejido mamario al mismo. Tanto hombres como mujeres tienen hormonas masculinas y estrógeno en sus cuerpos, y diferentes proporciones conducen a diferencias de género. Esta enfermedad puede ser causada cuando los hombres tienen niveles altos de estrógeno o niveles bajos de hormonas masculinas.

Por ejemplo: la enfermedad de la corteza suprarrenal hace que los niveles de estrógeno aumenten; la enfermedad hepática hace que el estrógeno se acumule en el cuerpo; la enfermedad testicular afecta la secreción de hormonas masculinas, provocando una relativa falta de hormonas masculinas... son todo lo que puede suceder. Pero no puede ser causado por comer demasiado tofu.

El tofu sí contiene estrógeno. Esta hormona se llama isoflavonas de soja, que es un estrógeno de origen vegetal. Esta hormona es una hormona sexual reguladora que puede hacer que las hormonas sexuales en el cuerpo sean más estables. Cuando hay una falta de hormonas sexuales en el cuerpo humano, las isoflavonas de soja pueden compensar la deficiencia; cuando el nivel de estrógeno en el cuerpo humano es alto, las isoflavonas de soja pueden reducir el estrógeno.

Por supuesto, las isoflavonas de soja no son la hormona decisiva. La ginecomastia de Xiao Zhang mencionada anteriormente no se puede regular comiendo tofu únicamente. En primer lugar, Xiao Zhang necesita tener una comprensión correcta de esta enfermedad, aliviar su carga mental y cooperar activamente con el tratamiento, lo que ayudará a que su condición mejore rápidamente. Si el tratamiento a largo plazo no es efectivo, los senos están demasiado grandes, hinchados y dolorosos, o existe la posibilidad de cáncer, también se puede realizar la extirpación quirúrgica.

Por lo tanto, comer demasiado tofu no hará que un hombre se convierta en mujer. Pero lo que dijo la esposa de Xiao Zhang en el artículo anterior es que tendrá cáncer de mama si come demasiado tofu.

¿Las mujeres contraerán cáncer si comen demasiado tofu?

El exceso de estrógeno alterará el equilibrio endocrino del cuerpo, aumentando así el riesgo de cáncer de mama en las mujeres. Esta posibilidad existe, pero la razón no debería aparecer en el tofu.

En primer lugar, el estrógeno contenido en la soja mencionado anteriormente son las isoflavonas de soja, que son un regulador hormonal humano bidireccional. Además de la regulación bidireccional, su actividad también es muy baja y su debilidad es aproximadamente 1/100-1/1000 del estrógeno humano. Las hormonas contenidas en el tofu también tienen efectos muy débiles en las mujeres.

No sólo eso, un estudio de "American Clinical Nutrition" de 2009 con más de 70.000 mujeres chinas encontró que las mujeres que consumían más productos de soja tenían una reducción del 40% en la incidencia de cáncer de mama. El tofu es un muy buen alimento anticancerígeno. El secreto del anticancerígeno del tofu son precisamente las isoflavonas de soja que contiene.

Las isoflavonas de soja no solo afectan la secreción y regulación hormonal, estudios clínicos han demostrado que las isoflavonas de soja tienen un efecto muy bueno en la prevención del cáncer de mama y de próstata. Por tanto, las isoflavonas de soja son agentes quimiopreventivos naturales del cáncer.

Se puede comprobar que no hay problema para que las mujeres coman más tofu. Pero para que podamos comer mejor tofu, obtener una mejor nutrición y mantener un cuerpo sano con la ayuda del tofu, debemos comerlo de la manera correcta.

¿Cómo debes comer tofu en tu vida diaria?

En primer lugar, para absorber mejor los nutrientes del tofu, cocinarlo requiere elegir un compañero adecuado para el tofu.

Cuando el tofu se combina con carne, ayuda a aumentar la tasa de digestión y absorción de proteínas; si se combina con yema de huevo o tofu con sangre, puede promover la absorción de calcio; si se combina con algas marinas, puede; ayudar a reponer el yodo perdido por el cuerpo; combinado con vegetales verdes y hongos, puede aumentar la inmunidad y prevenir el estreñimiento.

En segundo lugar, no comas directamente tofu recién comprado. Si desea preparar platos fríos como tofu de huevo en conserva, aunque el tofu en sí es un alimento cocido, se recomienda calentarlo a temperatura alta antes de procesarlo y luego dejarlo enfriar. Ya sea tofu en caja o comprado al por mayor, lo mejor es calentarlo antes de comerlo. Trate de no utilizar tofu sin calentar para preparar platos fríos directamente para evitar causar molestias gastrointestinales.

Se debe prestar especial atención al hecho de que comer tofu con ciertos alimentos puede aumentar el riesgo de desarrollar cálculos. Por ejemplo, el tofu y las espinacas, porque estos alimentos contienen determinadas cantidades de calcio, ácido oxálico, purinas y otras sustancias.

La espinaca es una verdura con un contenido relativamente alto de ácido oxálico, lo que afectará a la absorción del calcio del tofu. Por supuesto, siempre que blanquees las espinacas en agua hirviendo antes de cocinarlas, podrás evitar en gran medida el problema de afectar la absorción de calcio.

Aunque el tofu es un alimento saludable, no necesariamente es apto para todas las personas. Entonces, ¿qué grupos de personas no son aptos para comer grandes cantidades de tofu? ¿Aumentará el estrógeno de las mujeres si comen demasiados productos de soya? 3

¿Comer productos de soya todos los días puede aumentar el estrógeno? Los productos de soja son alimentos procesados ​​con frijoles como materia prima principal, como soja, frijoles adzuki, frijoles mungos, etc. Los fitoestrógenos más comunes son las isoflavonas, que se distribuyen principalmente en los frijoles y son particularmente ricas en frijoles de soja. Las isoflavonas de soja son similares al estrógeno en las mujeres y pueden complementar el estrógeno. Por lo tanto, comer productos de soja todos los días puede provocar niveles altos de estrógeno.

Cuando las mujeres sufren de insomnio y ensoñaciones, osteoporosis, irregularidades menstruales y endometrio delgado debido a niveles reducidos de estrógeno, pueden adaptarse comiendo más productos de soya. Sin embargo, cuando las mujeres tienen niveles altos de estrógeno, lo que resulta en una piel pobre, aumento de manchas, grasa espesa y fibromas uterinos, deben evitar los alimentos que contienen estrógeno natural, como los productos de soya, para evitar agravar aún más la enfermedad.

¿Qué grupos de personas no son aptas para comer grandes cantidades de tofu?

1. Personas con ácido úrico alto.

Para personas sanas, comer más tofu no tendrá ningún impacto en el organismo. Sin embargo, para las personas con ácido úrico alto, no es aconsejable comer demasiado tofu y productos de tofu, y se debe limitar la ingesta de tofu y otros productos de soja.

Según los datos de las "Guías dietéticas para pacientes con hiperuricemia y gota" publicadas por la Comisión Nacional de Salud en 2017, el contenido de purinas en el tofu de agua, los cubitos de tofu y el tofu de lactona por 100 gramos alcanza respectivamente el 67,57 mg, 68,63 mg y 100,11 mg, mientras que el contenido de purinas en cada 100 gramos de lácteos no suele superar los 20 mg.

Por lo tanto, desde la perspectiva de la reducción de riesgos, no confíe únicamente en el tofu como suplemento proteico. Puede elegir alimentos bajos en purinas y más seguros, como los huevos y la leche, como fuentes de proteínas.

2. Pacientes con disfunción renal

En circunstancias normales, después de que las personas sanas comen tofu y lo metabolizan, la mayor parte se convierte en desechos que contienen amoníaco y se excreta a través de los riñones. Sin embargo, en algunos pacientes con disfunción renal o personas de mediana edad y ancianos con función renal disminuida debido a la edad avanzada, la capacidad de excreción de los riñones disminuye.

Para estas personas, comer mucho tofu aumentará inevitablemente los desechos que contienen nitrógeno producidos en el cuerpo, aumentará la carga sobre los riñones, disminuirá aún más la función renal y afectará la salud física.

Desde este punto de vista, aunque el tofu es bueno, no es adecuado comerlo todos los días, ni comer demasiado de una vez. La medicina tradicional china cree que el tofu es de naturaleza fría y no debe ser consumido por personas con el estómago frío, personas propensas a la diarrea, hinchazón, deficiencia del bazo y personas con deficiencia renal que a menudo experimentan semen.

En resumen: el tofu es delicioso, se puede preparar de diversas formas y su valor nutricional es altísimo y digno de nuestro consumo habitual.

Según las recomendaciones de las Guías Alimentarias, se deben consumir entre 30 y 50g de alimentos de soja cada día, por lo que comer un poco de tofu con moderación no enfermará ni provocará cáncer, pero sí será beneficioso para tu salud. . Entonces, por el bien de la salud, ¡come tofu!