¿Dónde puedo aprender la sopa de fideos Lao Ya?
Disposición del curso de formación:
Aprendizaje teórico: explicar el proceso de apertura de la tienda, incluida la selección de la ubicación de la tienda, la dotación de personal, la adquisición de materiales, etc. Aprobación técnica detallada del proyecto, incluyendo selección de materia prima, adquisiciones, cambios de sabor, proporciones, etc. Habilidades de gestión de tiendas para crear riqueza fácilmente.
Demostración y explicación: El profesor realiza una demostración práctica individual y explica la tecnología. En la práctica del docente se recuerdan las habilidades de apertura de una tienda en la etapa de aprendizaje teórico, la selección de materias primas, adquisiciones, costos y presupuesto.
Autopráctica: Preparar la materia prima, el profesor la comprobará y orientará. Opere todos los procesos usted mismo y fabrique productos terminados, y el maestro los verificará y brindará orientación. Los estudiantes piensan por sí mismos, los profesores los guían y se familiarizan con los procedimientos operativos.
La sopa de fideos Laoya, también conocida como sopa de fideos con sangre de pato, es un plato tradicional de Nanjing. Pertenece a la cocina de Jinling y es un importante representante de la cocina de Jinling y de los aperitivos de Jinling. con pato. La sopa de fideos Laoya se elabora con sangre de pato, intestinos de pato, hígado de pato, etc. y agregue la sopa de pato y los fideos. Es popular en todo el país por su sabor suave, delicioso y suave, adecuado tanto para el norte como para el sur.
A Nanjing le gusta comer mollejas de pato desde la antigüedad, y es popular cocinar con pato. Tiene la reputación de "el plato de pato Jinling es el mejor del mundo". La sopa de fideos con sangre de pato se modifica para adaptarse a las características dietéticas de distintos lugares y se elabora de manera diferente en diferentes lugares. Sin embargo, ya sea para cocinar sopa de pato, sangre de pato, hígado de pato o intestinos de pato, se adopta el método de preparación tradicional del pato salado Jinling, que es un importante representante de la cocina Jinling.