¿Cómo comer Naipizi?

El naipizi se puede partir en trozos pequeños y comer, remojar en té con leche o añadir al cocinar gachas.

Naipizi se refiere a una capa de mezcla de grasa y proteína de leche que flota sobre la leche de vaca o de cabra. Tiene un aroma lechoso y graso y es muy delicioso. Los nombres mongoles de Naipizi son Chaganyide, Wurumu y Wurimo, y el significado chino es comida blanca. Es un producto lácteo preferido por minorías étnicas como los kazajos, uigures, mongoles y xibes.

Cómo comer Naipizi: Se puede utilizar como snack, partirlo en trozos pequeños y comerlo directamente. Su sabor es particularmente rico. Otra forma es partir unos trozos de té con leche, remojarlos y espolvorear con un poco de arroz frito, que tiene un sabor único. También puedes ponerlo en la papilla blanca al preparar la papilla y en la leche suave y fragante. La piel irá con la papilla blanca. Cómela, está llena de sabor.

Cómo hacer piel de leche rallada

1. Agregue la cantidad adecuada de agua a la harina, el almidón y el polvo para hornear (dos cucharadas pequeñas), revuelva uniformemente, agregue un poco de aceite para ensalada y revuelva hasta obtener una pasta crujiente.

2. Cortar la piel de la leche preparada en trozos con forma de rombo.

3. Calentar la olla y añadir aceite de ensalada. Cuando la temperatura del aceite suba al 40% o 50%, sofreír la piel crujiente hasta que cuaje. Retirar y escurrir el aceite. la temperatura sube del 50% al 50%. Cuando llegue al 60%, freír hasta que se doren y reservar.

4. Añade un poco de agua a la olla, agrega el azúcar y sofríe hasta que se derrita. Cuando se dore ligeramente, vierte la piel de la leche frita, sofríe y espolvorea con semillas de sésamo.