Consejos sobre cómo hacer Malatang en casa

Oler el aroma de Malatang mientras se camina por la carretera es muy apetecible. Solía ​​ir mucho a Malatang. Estoy muy preocupado por la higiene de Malatang en la carretera. Para quienes gustan del Malatang, es bueno cocinarlo en casa. Las verduras, la carne y las albóndigas son ingredientes habituales en los supermercados, son fáciles de adquirir y se pueden diversificar. (Compartiendo la versión casera de la práctica Malatang)

Ingredientes: aceite de sésamo (1 botella), aceite de pimienta (1 botella), chile seco (35 piezas), tofu (100 g), hojas de col (5 piezas) , Hojas de lechuga (5 piezas), huevos (1 pieza), huevos de codorniz.

Zanthoxylum bungeanum (1 barra pequeña)

Método/pasos

Prepara la comida que necesitas. La comida que se prepara aquí es toda cruda. Si te gusta la carne, puedes añadirle unas albóndigas, salchicha, pollo, etc. , están todos buenos y el caldo quedará más fresco. Pon la carne en el agua de la olla, así será más fácil de saborear.

2 Primero poner el aceite, luego poner en la olla los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y sofreír a fuego lento. Cuando el aceite se ponga rojo, pon dos tazones de agua, o puedes poner agua en una olla y hervirla primero. Luego sofreír los granos de pimienta y los chiles de Sichuan en otra olla y agregarlos al agua hirviendo. La sopa tendrá el aroma de los granos de pimienta y los chiles de Sichuan.

3 Cortar los tomates en rodajas y añadirlos a la olla. Aquí los tomates se utilizan principalmente para mejorar el color y el sabor. Para quienes prefieren la comida vegetariana, la sopa debe ser fresca. Puedes poner unos tomates, batir un huevo y ponerlo en la olla.

4. Añade algunos alimentos difíciles de cocinar, como rábanos, patatas y huevos de codorniz, cocina a fuego medio durante 5 o 6 minutos, luego añade el tofu durante 3 o 5 minutos y luego añade. verduras. Sólo hay que cocinar las verduras.

5Por último añade un poco de aceite de sésamo y aceite de sésamo y sácalo de la olla. También puedes añadir algún alimento como dátiles rojos antes de servir, que queda riquísimo. Los diferentes tipos de alimentos son más nutritivos. Espero que hayas disfrutado compartiendo esto.