¿Cómo encurtir dientes de ajo?

¡Es el Festival Laba otra vez! Mientras bebes gachas de Laba, no olvides encurtir una botella de ajo Laba. El ajo laba se marina en vinagre. El producto final es de color verde esmeralda y de sabor ligeramente ácido y picante. Los bocadillos tradicionales, populares principalmente en el norte de China, a menudo se encurten alrededor del octavo día del duodécimo mes lunar (el octavo día del duodécimo mes lunar), por lo que se les llama ajo Laba. Sus ingredientes son muy sencillos, principalmente vinagre y dientes de ajo, y el método de encurtido es sencillo.

Paso uno: Pelar los ajos y limpiarlos con una toalla húmeda.

Paso 2: Retirar pequeños trozos de ajo para facilitar la coloración.

Paso 3: Remojar los cacahuetes. Después del remojo, hiérvelo en agua y sécalo.

Paso 4: Introducir el ajo y el maní en la botella. Añade dos tapitas de vino blanco en secuencia. Veinte granos de pimienta.

Paso 5: Añade vinagre de arroz y ponlo en un lugar cálido a esperar el producto terminado.

Sellado en botella y normalmente desprecintado en Nochevieja. Los dientes de ajo son de color verde brillante y tienen aroma a ajo y ácido acético picante. Son el mejor condimento para comer albóndigas. Agrega vinagre cuando lo sirvas frío, tiene un sabor único y queda delicioso.

Cada uno tiene su propio método de encurtido, y algunos añaden cebolla, por eso el ajo Laba también se llama cebolla y ajo Laba.