Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La eficacia y función de la sepia, ¿quién no puede comer sepia?

La eficacia y función de la sepia, ¿quién no puede comer sepia?

Valor nutricional

El calamar es un marisco nutritivo y delicioso. Cada 100 gramos de calamar contienen 13 gramos de proteína, 0,7 gramos de grasa, 1,4 gramos de carbohidratos, 64 kcal de calorías, 14 mg de calcio, 0,6 mg de hierro, 0,01 mg de tiamina, 0,06 mg de riboflavina y 6544 mg de niacina. Los polipéptidos que contiene tienen efectos antivirales y antirradiación.

1. La tinta de la sepia contiene un mucopolisacárido, que se ha demostrado experimentalmente que tiene cierto efecto anticancerígeno en ratones.

2. El calamar es rico en calcio, fósforo y hierro, lo que es beneficioso para el desarrollo óseo y la hematopoyesis, y puede tratar eficazmente la anemia.

3. ácidos que necesita el cuerpo humano, calamar Además, también contiene una gran cantidad de taurina, que puede suprimir los niveles de colesterol en la sangre, aliviar la fatiga, restaurar la visión y mejorar la función hepática.

4. La sepia contiene 13 gramos de proteínas y sólo 0,7 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne. Es un alimento nutritivo con alto contenido de proteínas y bajo en grasas.