El método específico de asar cerdo con patatas

Las patatas tienen efectos maravillosos en el cuerpo humano. Las personas delgadas ganarán peso si comen y las personas gordas perderán peso si comen. Una dieta regular te hará adelgazar. ¿Cómo hacer una deliciosa barbacoa con patatas? Entonces, ahora compartiré el método específico de asar carne de cerdo con patatas. Espero que te gusten estos métodos.

Método específico de asado de cerdo con patatas 1

Materiales

1.

2.Aceite, sal, jengibre, ajo, vino de arroz, vinagre, salsa de soja, salsa de soja light, azúcar

Forma de elaboración

1. cerdo y patatas en trozos pequeños Bloquear, cortar los champiñones en dados, añadir agua para los hongos.

2. Poner en la olla aceite de cocina, agregar la carne de cerdo picada, sofreír hasta que casi se salga la manteca, agregar jengibre, ajo, vino de cocción, vinagre, salsa de soja, sofreír un rato, luego agrega los champiñones, las patatas salteadas y los hongos (los champiñones y los hongos son preferencias personales, muy buenos para el cuerpo) a fuego alto, agrega un poco de salsa de soja, un poco de azúcar y un poco de agua.

Jaja, ¡qué bien huele!

Receta específica de cerdo asado con patatas 2

Ingredientes

Dos patatas, 500g de panceta, unas láminas de algas, cebolla verde picada y jengibre, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 4 cucharadas de salsa de soja ligera, anís estrellado, 1 corteza de canela, sal.

Método de trabajo

1. Remojar las algas con medio día de antelación. Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos grandes, y cortar la panceta en cubos.

2. Poner un poco de aceite en la olla Cuando el aceite esté caliente añadir la panceta y sofreír a fuego lento hasta que la superficie de la carne se ponga amarilla y firme y se salga el aceite del interior de la carne. .

3. Agrega las rodajas de cebolla y jengibre y sofríe unas cuantas veces. Agrega los cubos de papa y sofríe. Agrega la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y sofríe uniformemente.

4. Añade las algas y vierte agua hirviendo uno o dos centímetros por debajo de las patatas. Agregue el anís estrellado y la canela, deje hervir y cocine a fuego medio durante unos 30 minutos.

5. Añade un poco de sal. (Tanto la salsa de soja clara como la salsa de soja oscura tienen un sabor salado, así que asegúrese de probarla antes de agregar sal). Después del fuego alto, saque la olla y obtenga el jugo.

Método específico de asado de cerdo con patatas 3

Materiales

Patatas, panceta

Método de trabajo

Paso 1: Lavar las patatas y pelarlas.

Paso 2: Cortar las patatas peladas en rodajas. Si no puedes usar patatas primero, puedes remojarlas en agua con un poco de sal y reservar.

Paso 3: Hervir agua en la olla, verter los trozos de carne lavada, blanquearlos durante 3 a 4 minutos, quitarles la espuma, luego retirar los trozos de carne, escurrir el agua y reservar.

Paso 4: Calienta el aceite en la olla a siete capas, agrega las rodajas de jengibre y las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes, agrega la carne escurrida y sofríe hasta que salga el aceite, luego agrega la soja. salsa, sal refinada y vino Shaoxing y sofreír unos segundos Abajo.

Paso 5: Sofreír los trozos de patata y los trozos de carne juntos, luego añadir agua (según los trozos de carne) y 2 cucharaditas de sal. Después de hervir, reduzca el fuego a bajo durante 30 minutos.

Paso 6: Por último, espera hasta que casi se acabe el jugo de la olla sopera, reduce el jugo y caliéntalo, espolvorea un poco de cebolla verde picada y sirve.

Receta específica de cerdo asado con patatas 4

Materiales

500 gramos de patatas (peladas y cortadas en cubitos)

300 gramos de carne de cerdo panza (cortada en trozos)

Cantidad adecuada de agua

Condimento:

2 cebollas (cortadas en gajos)

1 cucharada de salsa de soja

30 g de jengibre (en rodajas)

15 g de azúcar de roca

20 ml de vino Shaoxing

Anís de 5 estrellas

Método de trabajo

1. Primero sofreímos la panceta para que suelte el aceite, luego la sacamos, añadimos las patatas mientras esté caliente y sofreímos la superficie.