¿Qué bocadillos puedes preparar en Chengdu para ganar dinero?
NO.1 Incienso Chuanchuan
En las calles y callejones de Chengdu, se pueden ver tiendas de incienso Chuanchuan por todas partes. La mesa baja cuadrada pintada de rojo, los taburetes pequeños, una olla caliente de sopa roja y muchas varas de bambú crean una escena única en Chengdu. Se incluyen diversos ingredientes como algas marinas, patatas, rodajas de carne, coliflor, lechuga, callos, salchichas, calamares, melón de invierno, cera amarilla cortada en cubitos, hortalizas tributo, algas, konjac, flores amarillas, raíz de loto, espinacas de agua, costillas, etc. ponte una vara de bambú y los invitados pueden elegir a su gusto. Si te gustan las brochetas, puedes comerlas mientras las hierves. Es similar a una olla caliente, por eso algunas personas la llaman “pequeña olla caliente”. Después de comer, le pedí al jefe que "contara mis firmas" para pagar y marcharme. ¡Fue tan fácil y gratis!
NO.2 Zhong Dumplings
La principal diferencia entre Zhong Dumplings y Northern Dumplings es que todos están rellenos de carne de cerdo y no añaden otras verduras frescas. Están cubiertos con un rojo especial. aceite y ligeramente dulce, salado, picante y de sabor único. Las albóndigas Zhong tienen piel fina (10 albóndigas pesan sólo 50 gramos), ingredientes refinados (harina fina, carne de cerdo seleccionada sin tendones ni piel) y rellenos tiernos (todo depende del control de la temperatura y la humedad durante el procesamiento para que los rellenos queden tiernos y rancio), sabor delicioso (todo depende de los ingredientes auxiliares, aceite rojo y sopa original). Las albóndigas Zhong están hechas enteramente de carne, sin vegetales en el relleno. El sabor es picante y dulce, lo cual es muy delicioso.
NO.3 Fideos Dandan
Los fideos Dandan son uno de los bocadillos famosos en Chengdu. Se enrollan en fideos con harina, se cocinan y se cubren con carne de cerdo picada frita. Los fideos cocidos son finos, la marinada es crujiente y fragante, salada y ligeramente picante, fragante y muy deliciosa. Este plato está muy extendido en Sichuan y suele servirse como refrigerio en banquetes.
NO.4 Maocai
Maocai es un plato característico de Chengdu, y la palabra "Maocai" aquí es un verbo. Prepare una olla de sopa picante y fragante y ponga las verduras en una cuchara de bambú, generalmente una cuchara es una porción. Cocínelo en una olla, luego póngalo en un tazón, saque una cucharada de sopa y espolvoréelo con cilantro, cebolla verde picada y el frijol negro único de Sichuan, y se convierte en el bocadillo más famoso y único de Chengdu, "Maocai". En pocas palabras, "Maocai es una olla caliente para una persona, y la olla caliente es un maocai para un grupo de personas".
NO.5 Bobo Chicken
Bobo Chicken es muy popular en Chengdu El pollo Bobo es un bocadillo muy popular en Chengdu. Cuando escuches el nombre, te sentirás muy extraño. "Bobo" es en realidad una vasija de barro. El exterior del cuenco está pintado con dibujos de dragones de porcelana rojos y amarillos. y el interior del cuenco está lleno de comida, servido con condimentos picantes, los platos se procesan especialmente y se ensartan con brochetas, luego se dejan enfriar y se remojan en varios sabores de condimentos. Puedes comerlos tú mismo, lo que no solo aumenta el sabor. sabor duradero, pero también aumenta la diversión.