¿Cómo hacer pasteles de pollo en una sola olla?
Pasos de práctica:
1. Enciende un fuego en la estufa en el suelo. Vierta aceite en la olla, saltee la cebolla, el jengibre, el ajo y los condimentos, luego agregue los trozos de pollo picados y saltee.
2. Sofría los trozos de pollo sin agregar agua hasta que la humedad del pollo esté completamente frito, aproximadamente 10 minutos, luego agregue el vino de cocción, la sopa y la salsa de soja y continúe.
3. Continúe salteando un rato, agregue agua y cocine a fuego lento durante unas 2 horas.
4. Cuando el pollo esté cocido, puedes hornear el bizcocho en la olla. Toma un recipiente con agua, sumerge las manos de los fideos en un poco de agua, aplana y adelgaza los fideos y pégalos al borde de la olla.
5. Después de que esté todo rebozado, vierte un poco de sopa sobre el bizcocho, tápalo, no pongas más leña en el fuego, solo usa el soplete restante para rebozar el bizcocho.
6. Cuando el pollo esté cocido y las tortitas cocidas, podrás hacer unas deliciosas tortitas de pollo a la olla.
Para mejorar el sabor y color del pollo molido en olla:
1 Cortar el pollo en trozos, marinar con vino de cocción, salsa de soja y un poco de almidón durante 20. -30 minutos para que los trozos de pollo queden más sabrosos.
2.Antes de quemarlos, se remojan los trozos de pollo en agua para eliminar la espuma de sangre.
3. Durante el proceso de cocción, puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar para mejorar el sabor. Puedes agregar una pequeña cantidad de vinagre antes de agregar agua para cubrir la olla, lo que puede acelerar la velocidad de cocción. de los trozos de pollo.