¿Cómo hacer champiñones al ajillo cremosos, ligeros y deliciosos, con un sabor único?
¿Cómo hacer champiñones al ajillo cremosos, ligeros y deliciosos, con un sabor único?
Cuando cocino champiñones, normalmente no hago un procesamiento demasiado complicado. Los alimentos con champiñones ya contienen muchas sustancias aromáticas, por lo que cuanto más simples sean los condimentos, mejor. Solo usé sal y pimienta para condimentar este plato de champiñones crujientes y mantecosos. También puedes reemplazar la mantequilla con aceite de oliva comestible. En comparación con la mantequilla, agrega una fragancia refrescante.
Cada vez que cocino champiñones fritos con mantequilla y ajo, siempre se retiran del plato nada más servirlos. Siempre puede venderlo por varias veces el precio en los restaurantes. Las materias primas utilizadas son muy puras y el método es muy sencillo. Desde la limpieza hasta el servicio solo se necesitan unos 15 minutos. Es perfecto como guarnición con vino o como aperitivo para fortalecer el bazo.
Las setas que venden son todas pequeñas y el color marrón oscuro de las raíces me da ganas de lavarlas más. Por el contrario, los que se compran en los supermercados extranjeros son mucho más limpios y ordenados. Basta enjuagarlos un poco y el precio clave es súper económico. Por eso, aunque me encantan los champiñones, sólo puedo cocinarlos de vez en cuando. Tamaño de la porción: 4 personas, duración: 15 minutos Comida: 1 caja de champiñones, 5 trozos de ajo Condimento: 100 cc de caldo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de vino de arroz fermentado, 1 cucharadita de pimienta negra en grano, 1 cucharadita de nata Paso 1
Pica los ajos, el arroz fermentado, la sal y los granos de pimienta negra, agrégalos al caldo y mezcla. Puedes utilizar caldo comercial, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de arroz fermentado, 1 cucharadita de. granos de pimienta negra, 1 cucharadita de nata Lavar los champiñones y ponerlos en un plato. Verter la salsa en su interior y añadir la nata. Paso 2
Después de que el agua hierva, agrega los champiñones preparados y cocínalos al vapor a fuego medio durante unos 7 minutos. Sácalos y espolvoréalos con polvo de hierba verde. El efecto visual es delicioso y oportuno. Consejos: De hecho, hay una cosa más importante que la limpieza del agua, que es el almacenamiento de los hongos. Cuando visité los centros comerciales en Europa y Estados Unidos, descubrí que las bolsas de embalaje de hongos en los supermercados están separadas de otras frutas y verduras. Bolsas de embalaje de papel kraft especiales para champiñones. Creo que esto se debe a que es muy fácil que los champiñones se humedezcan y se enmohezcan en el congelador, por lo que se eligen bolsas de papel.