Un método de encurtido para colinabos encurtidos agridulces

El chucrut elaborado con repollo es muy común y es una buena especialidad. Su alimento principal es el repollo y los ingredientes auxiliares son las cebolletas, las cebolletas, los fideos con chile y otros alimentos. El método es muy sencillo, agrio y dulce, y tiene un muy buen efecto apetitoso. Comer repollo con moderación suele tener un efecto bactericida y también puede desempeñar un muy buen papel en la prevención de enfermedades gástricas.

Cómo hacer chucrut agridulce con col

Comida

1 Repollo, zanahoria, ajo, pimienta, azúcar, vinagre de arroz blanco, sal.

La forma de hacer las cosas

1. No laves el repollo primero. Después de quitar las hojas sucias de la superficie, limpiar la col con un cuchillo, luego arrancar las hojas con fuerza y ​​romperlas en unos 5 cm de ancho.

2. El tallo es de lo más delicioso, no lo tires, solo córtalo fino con un cuchillo. [1]

3. Una vez resuelto el problema, coloque todo en un recipiente o bolsa de plástico, lleno aproximadamente en un ochenta por ciento, luego pele y ralle las zanahorias y póngalas allí.

4. Espolvorea sal, cierra rápidamente la bolsa y agítala para que la sal quede simétrica, y vuelve a agitarla al cabo de 5 minutos. Si es una olla, simplemente revuelve vigorosamente.

5. Las verduras de invierno tienen buen sabor y se necesitan entre 20 y 30 minutos para encurtirlas; las verduras y frutas de verano son relativamente duras y es necesario encurtirlas durante al menos 1 hora antes de que el repollo pueda rendir. . La cantidad de sal utilizada afectará el tiempo de formación de los champiñones, así que no los dejes marinar durante mucho tiempo. Las verduras de hoja quedarán muy crujientes y saladas.

6. Lavar el chucrut con agua hervida fría y exprimir la mayor cantidad de agua posible.

7. Lavar el ajo y el pimiento con agua hirviendo fría, luego ponerlos en una cazuela de barro junto con el azúcar blanca y el vinagre de arroz blanco. Añadir agua hirviendo fría a 1/3 de la cazuela de barro, remover. el azúcar uniformemente y probar. Debe quedar un poco ácido y un poco dulce.

8. Poner la col limpia en la cazuela. La col debe estar sumergida en azúcar y agua fría. Tapa y refrigera por al menos medio día, luego podrás tomarlo.

9. Al tomarlo utilizar un instrumento seco para poner una cantidad adecuada y añadir una pequeña cantidad de aceite de sésamo para que quede más refrescante.

Beneficios de comer repollo

1. Esterilización

El repollo fresco tiene efectos esterilizantes y antiinflamatorios. Cuando hay hinchazón y dolor en la garganta, traumatismo, dolor de estómago o de muelas, se puede exprimir el jugo de repollo, beberlo o frotarlo sobre la herida.

2. Mejora la función inmune humana

Puede mejorar la inmunidad humana y prevenir la influenza.

3. Anticáncer

Para mantener el índice de vida diaria de los pacientes con cáncer, el repollo ocupa el quinto lugar entre las verduras anticancerígenas y es muy famoso.

Manteniendo el índice de vida diaria de los pacientes con cáncer, el repollo ocupa el quinto lugar entre las verduras anticancerígenas y es muy famoso.

4. Favorecer la digestión

Comer más repollo puede aumentar el apetito, favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento. El repollo también es un alimento ideal para personas con diabetes y obesidad.

5. Agrandamiento de los senos

Se dice que el repollo es un alimento para realzar los senos además de la papaya, que puede agrandar los senos pequeños. Si desea convertir sus senos pequeños en senos grandes, también puede probar este alimento para realzar los senos.