No quiero cocinar en un día caluroso. ¿Existe algún alimento delicioso al vapor que se pueda comer como comida?
Primero hacemos una berenjena al vapor muy sencilla. Los ingredientes necesarios para cocinar berenjenas al vapor son: berenjena, mijo picante, cebolla, ajo, almidón, azúcar y salsa de soja.
En el primer paso, retiramos los tallos de las berenjenas, después las lavamos con agua limpia y las cortamos en tiras pequeñas. Vierta agua en la vaporera. Después de que hierva el agua, agregue la berenjena y cocine al vapor durante unos diez minutos.
El segundo paso es cortar el mijo y el ajo en trozos pequeños, cortar las chalotas en trozos, ponerlas en un bol, agregar un poco de almidón, agregar agua, ¡revolver uniformemente para hacer agua con almidón!
Paso 3: A continuación, prepara la salsa. Calienta el aceite en una sartén. Cuando la temperatura del aceite alcance el 70%, añade el mijo y el ajo picados y sofríe hasta que estén fragantes. Agregue agua con almidón para espesar. ¡Se puede hervir!
En el último paso, vierte este jugo sobre la berenjena recién cocida al vapor, revuelve uniformemente y luego come. ¡Una berenjena al vapor muy sencilla está lista! ¡Y sabrá mejor después del secado!
También podemos cocinar al vapor un plato de carne, ¡que también está delicioso!
El siguiente paso es hacer costillas de cerdo al vapor. Los ingredientes necesarios para las costillas de cerdo al vapor son: costillas de cerdo, jengibre, cebolla, ajo, almidón, pimienta, azúcar y vino de arroz.
1 Antes de nada, el primer paso es lavar las costillas con agua y luego picarlas en trozos pequeños. Ponlo en un recipiente más grande, luego agregamos una cantidad adecuada de sal y vino de arroz a las costillas, ¡y luego agregamos una pequeña cantidad de chile para marinar!
2. Cortar el ajo en trozos pequeños y la cebolla en aros pequeños, luego marinar las costillas un rato, añadir el azúcar y el ajo picado y remover uniformemente. Después de que el azúcar se derrita, las introduciremos. Agrega almidón a las costillas. ¡Cubra las costillas uniformemente con almidón!
3. En una vaporera, después de hervir agua, poner las costillas y cocer al vapor durante unos diez minutos. Por último, espolvorea unas cebolletas y flores sobre las costillas, añade una cucharada de aceite caliente y sirve.
Hoy quiero compartir con vosotros cómo hacer un plato vegetariano al vapor y un plato de carne al vapor. Si no quieres cocinar, puedes hacer estos dos platos al vapor, ¡están riquísimos!