Cómo hacer tarta rallada en casa

Los fideos son una parte importante de la cultura gastronómica china y los pasteles que contienen solo fideos se pueden dividir en muchos tipos. A día de hoy, este alimento sigue siendo indispensable como alimento básico en las mesas de las personas. A muchas personas les gusta comer pasteles, pero los pasteles que hacen a menudo no son muy deliciosos, en gran parte debido al mal control del calor, especialmente para algunas personas, hacer panqueques es una tarea difícil. Aquí te presentaré cómo hacer pasteles hechos a mano, puedes probarlo.

1. Tres tazas de harina rica en gluten (taza medidora para arroz), agregar 1 y 1/4 tazas de agua tibia (el último 1/4 taza depende de la higroscopicidad de la masa, más o menos). menos) y amasar vigorosamente hasta que la masa quede básicamente antiadherente, aplicar una pequeña cantidad de aceite de ensalada en la superficie, cubrir con film transparente y dejar crecer de forma natural.

2. Después, se puede observar que la textura rugosa de la superficie de la masa se vuelve suave y delicada. La masa se amasa en tiras y se divide en 10 porciones iguales de masa pequeña.

3. Coloca la masa sobre una tabla de cortar seca enharinada y enróllala formando una tira larga. Espolvorea sal y pimienta blanca encima y agrega cebollas secas (esto es muy importante).

4. Enróllelo desde un lado hasta formar una tira larga y envuélvalo alrededor de su dedo (envuelva su dedo mientras deja que se enrolle solo). La cabeza y la cola se juntan formando un círculo. Conviértete en un bulto.

5. Exprime la masa, envuélvela en film transparente y con un rodillo estira la piel lo más fina y grande posible (cuanto más grande y fina, mejor efecto).

6.Por último, poner un poco de aceite en la sartén, poner el bizcocho en la sartén y sofreír hasta que esté dorado por ambos lados. (Se ve que el medio sobresale, lo cual es un éxito.)

A la hora de comer, pon el bizcocho sobre el papel vegetal y exprímelo por el medio. La parte que sobresale en el medio se romperá naturalmente y se arrancará con la mano.

Las galletas hechas a mano son un buen alimento básico. Pruébalo y traerá sorpresas inesperadas a tu familia después de que lo hagas. Domina el calor. Después de cocinarlo, el aroma único despertará los insectos codiciosos en el estómago de su familia. Todos pueden agarrarlo, ¡pero ten cuidado! No te quemes por avaricia, porque las ganancias superan las pérdidas.