Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo combinar las frutas de verano para que sean más nutritivasEl verano es la temporada en la que las frutas y verduras son fragantes. Las frutas y verduras frescas y jugosas tienen ricas necesidades nutricionales para el cuerpo humano. Hay sandías que son frescas y quitan la sed, melones que son dulces como la miel, peras que limpian el corazón y nutren los pulmones, longans que fortalecen el bazo y aumentan la sabiduría, uvas que son tranquilas y dulces... Frutas tan atractivas hacernos querer traerlos a todos de regreso a casa. Sin embargo, también hay muchas cosas a las que prestar atención al comer frutas. Solo comerlas de forma adecuada puede ser beneficioso para la salud y la belleza. A continuación se ofrecen algunos consejos sobre cómo comer frutas. La medicina tradicional china enfatiza el equilibrio y la armonía del yin y el yang, es decir, cuando los alimentos ingresan al cuerpo humano, producirán efectos "frío, calor, tibio y fresco". Las personas con una constitución caliente deberían comer más alimentos fríos y las personas con una constitución fría, naturalmente, deberían comer más alimentos calientes. Al mismo tiempo, el terreno y el clima también afectarán el físico y la dieta de las personas. Por ejemplo, Enshi es una zona subtropical. En pleno verano, la gente suele sufrir dolores de cabeza, calor corporal, sed, acidez de estómago, etc. calor y calor Para lograr el equilibrio, lo mejor es optar por comer algunos alimentos fríos y frescos. De hecho, lo mismo ocurre con las frutas. "La medicina tradicional china también divide las frutas en tres categorías: tibias, suaves y frías. Las personas con constitución caliente pueden comer más frutas frías y tratar de comer menos frutas calientes; las personas con constitución fría. Puede comer más frutas calientes y menos frutas frías. De lo contrario, el cuerpo se sobrecalentará o enfriará demasiado, provocando molestias como calor excesivo o tos. "Las frutas calientes incluyen: lichi, longan, mango, durian, arándano, etc. las frutas frías y frescas incluyen cítricos, naranja, sandía, mangostán, pepino, etc.; las frutas neutras incluyen melocotones, uvas, manzanas, etc. Lichis Como dice el refrán, "Un lichi trae tres fuegos". Su Dongpo ciertamente no tenía "trescientos lichis en un bocado" en ese momento, de lo contrario definitivamente se enojaría. El lichi es bueno para apetecer y fortalecer el bazo, pero sus "tres fuegos" disuaden a muchas personas. De hecho, el lichi es un tesoro, depende de cómo lo comas. Se entiende que la cáscara de lichi es fría por naturaleza y puede eliminar el calor y desintoxicar, pero tiene un sabor astringente. La próxima vez que comas lichis, límpialos y ábrelos con un mordisco. Cuando sientas astringencia en la boca, escupe la piel y luego come la carne del interior. Las semillas de lichi pueden calmar el hígado y regular el qi, y también son una buena medicina para tratar los ganglios linfáticos inflamados, la orquitis masculina y la vesiculitis seminal. Por supuesto, comer demasiados lichis provocará la "enfermedad del lichi", como sed, sudoración, mareos, diarrea, coma y otros síntomas de hipoglucemia, por lo que comer de 3 a 5 lichis a la vez es suficiente, no coma demasiado. Bayberry Bayberry es una fruta cálida de temporada de verano. El arándano contiene una variedad de ácidos orgánicos y también es rico en vitamina C. La fruta fresca tiene un sabor ácido. Comer más puede aumentar el ácido gástrico, digerir los alimentos y promover el apetito. Pero algunas personas desarrollarán úlceras orales si comen demasiado arándano, porque contiene más ácido. Las personas con exceso de ácido estomacal pueden dañar fácilmente la mucosa gástrica, provocar reflujo ácido, eructos e incluso quemar el esófago. Cuando comas arándano, puedes espolvorear un poco de sal en la superficie y mezclar bien antes de comerlo. Esto no solo puede reducir el picante sino también tener buen sabor. La acidez del arándano también se refleja en el hecho de que los dientes se sentirán suaves y débiles después de comer, lo que dañará los dientes. En este momento, debes enjuagarte la boca y cepillarte los dientes inmediatamente, y evitar morder objetos duros. Sandía Hay un proverbio chino: si comes sandía en verano, no necesitas tomar medicamentos. Quiere decir que lo mejor es comer sandía en verano. La sandía es rica en vitaminas A, Bl, B2, C, glucosa, etc. Tiene los efectos de eliminar el calor, diuresis, bajar la presión arterial y tiene ciertos efectos auxiliares sobre fiebre alta, sed, calor del verano, hiperhidrosis, nefritis, hipertensión, etc. Aunque la sandía es buena, hay que tener cuidado al comerla. La sandía es un alimento frío y puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Por lo tanto, aquellas personas con deficiencia de bazo y estómago, enteritis crónica, gastritis, úlcera duodenal o heces blandas deben comer menos. Las personas normales no deben comer demasiado, de lo contrario dañará el bazo y el estómago y provocará indigestión o diarrea. Especialmente en verano, los pacientes con resfriados y fiebres suelen recurrir a comer sandía para rehidratarse y reducir la fiebre. Sin embargo, al ser un alimento dulce y frío, no debe utilizarse para los resfriados y sus primeras etapas, especialmente aquellos con síntomas como. escalofríos y sudoración. Melocotón Hay muchos tipos de melocotón, incluido el melocotón con miel, el melocotón Feicheng, el melocotón blanco, el melocotón plano, el melocotón con miel, etc. Los melocotones se utilizan a menudo como símbolo de buena fortuna y suerte. La gente cree que los melocotones son una fruta mágica y que comerlos puede conducir a la longevidad, por lo que les gustan especialmente los melocotones. El melocotón es una fruta con un alto valor nutricional, ya que contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y vitaminas B y C. El contenido de hierro en los melocotones es muy alto, casi ocupando el primer lugar entre las frutas, por lo que comer melocotones puede prevenir y tratar la anemia.