Cómo recuperar la sobriedad del vino tinto a altas temperaturas en verano

Tienes que controlar tú mismo el tiempo de sobriedad desde que se abre la botella hasta que deja de cambiar, los diferentes vinos tardan diferentes tiempos. Los vinos que pueden recuperar la sobriedad durante mucho tiempo son todos buenos vinos, pero. No significa que los buenos vinos deban tardar mucho en recuperar la sobriedad, piense en algunos vinos añejos que están cerca de la etapa de decadencia. La sobriedad debe hacerse con mucho cuidado. Generalmente, basta con dejar el vino en una botella. o en una taza. A lo que hay que prestar atención en verano es a la temperatura del vino. Se adjunta una tabla de temperaturas de consumo adecuadas para varios vinos.