¿Qué comer en un día caluroso?

Principios alimentarios de la temporada - -

En verano, las personas suelen sentir pérdida de apetito, extremidades débiles y mal funcionamiento del bazo y del estómago. Esto se debe a que el clima en verano es cálido y húmedo, lo que provoca inflamación de la piel y aumento de la sudoración. Además, a la gente le gusta comer alimentos crudos y fríos, lo que es más probable que dañe el bazo y el estómago. Por lo tanto, la dieta de verano debe ser comida ligera, amarga, nutritiva y fácil de digerir, y evitar alimentos pegajosos que se digieren por el estómago. En resumen, se debe prestar atención a las siguientes cuestiones.

1. Comer a intervalos regulares. En verano, debes comer a tiempo. No debes comer cuando quieras o no comer cuando no quieras. Esto alterará las actividades fisiológicas normales del bazo y el estómago, alterará las funciones fisiológicas del bazo. y el estómago, y provocar problemas estomacales. Al mismo tiempo, se deben comer más alimentos que los diuréticos y húmedos en verano, porque el clima cálido en verano, las altas temperaturas y la mucha humedad también invaden el cuerpo humano. Debido al clima cálido, a la gente le gustan las bebidas frías. Mucha humedad exógena ingresa al cuerpo, lo que hace que el agua se humedezca para fortalecer el bazo, el bazo y el estómago. Si hay obstáculos en las funciones de elevación y transporte, se producirá acumulación de agua. El consumo regular de alimentos diuréticos y humectantes puede fortalecer el bazo. Cuando el bazo se fortalece y se restablece la función de ascenso, descenso, transporte y transformación, se puede eliminar la humedad del agua.

2. La dieta debe ser ligera. En verano, la temperatura es alta, se suda mucho, se bebe mucha agua, el ácido gástrico se diluye, la secreción de jugo digestivo se reduce relativamente y la función digestiva se debilita, lo que provoca pérdida de apetito. la gente está ávida de alimentos crudos y fríos, lo que provoca trastornos gastrointestinales, o los alimentos sucios pueden provocar fácilmente molestias gastrointestinales o incluso intoxicaciones alimentarias. Por lo tanto, la dieta de verano debe ser ligera y capaz de estimular el apetito, para lograr el objetivo de la salud. cuidado. Si come demasiados alimentos grasos, dulces, grasosos y nutritivos, le provocará indigestión estomacal y daños al bazo, lo que afectará la digestión y absorción de nutrientes y dañará su salud. Por lo tanto, en la dieta de verano, debes concentrarte en elegir frijoles mungo, lentejas blancas, sandías, lichis, semillas de loto, gusanos de seda, trigo sarraceno, azufaifas, panceta de cerdo, cerdo, ternera, callos, pollo, carne de paloma, carne de codorniz, carpa cruciana, tortuga, tortuga de caparazón blando, leche de abeja, miel, carne de pato, leche de vaca, carne de ganso, leche de tofu, caña de azúcar, peras, etc.

3. La comida debe ir acompañada. La función gastrointestinal se ve debilitada por el calor en verano, por lo que es necesario preparar una buena dieta que ayude a potenciar la función del bazo y del estómago. Los cereales refinados y los cereales integrales se deben consumir en una combinación adecuada. Los cereales integrales se deben consumir tres veces por semana y los cereales finos y secos se deben distribuir de forma adecuada. En verano, es mejor comer dos finos y uno seco por la mañana, pasta y leche de soja, arroz seco en el almuerzo y gachas de avena por la noche. La mezcla de carne y verduras debe ser razonable. En verano, las verduras como hortalizas, melones y frijoles deben ser el alimento principal, complementadas con carne. Las carnes preferidas son la carne magra de cerdo, ternera, pato, pescado y camarones. Las personas mayores comen principalmente pescado, complementado con carne magra de cerdo, ternera y pato.

4. No comer demasiados alimentos crudos o fríos. En verano conviene comer menos alimentos crudos y fríos y menos bebidas frías, especialmente hielo. La capacidad de digestión y absorción del bazo y el estómago de los ancianos ha ido disminuyendo paulatinamente, mientras que la función digestiva de los niños aún no se ha desarrollado completamente. En verano, son invadidos por el calor y la humedad, lo que afecta la función de digestión y absorción del organismo. Bazo y estómago Por ejemplo, comer alimentos crudos y fríos y beber bebidas frías dañará el bazo y el estómago. Los alimentos crudos y fríos son alimentos fríos. La combinación de frío y humedad hará que el bazo y el estómago se agoten, provocando diarrea y dolor abdominal.

5. No comer en exceso. La dieta en verano no debe ser demasiado completa, especialmente la cena. El proverbio dice: "Come un bocado menos y vivirás hasta los noventa y nueve". "¿El clásico interno del Emperador Amarillo? Su Wen" señala: "Come con moderación" y "no te excedas". Especialmente el poder digestivo de los ancianos y los niños no es fuerte, y empeora aún más en verano. Si comen demasiado, no pueden digerirlo, lo que puede dañar fácilmente el bazo y el estómago, provocando problemas estomacales. Si come un 80% de su capacidad, su apetito seguirá aumentando.

6. El sabor amargo se debe consumir con regularidad. El verano es caluroso y húmedo, por lo que comer alimentos amargos puede eliminar el calor y secar la humedad, lo que puede fortalecer el bazo y aumentar el apetito. Consuma alimentos más amargos, como melón amargo, etc. Los alimentos ácidos pueden ser astringentes y astringentes. La sudoración excesiva en verano puede dañar fácilmente el yin. Comer alimentos ácidos puede astringir el sudor y detener la diarrea. Por ejemplo, los tomates tienen las funciones de producir fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, enfriar la sangre y calmar el hígado, eliminar el calor y desintoxicar, y bajar la presión arterial.

7. La dieta previene la disentería bacilar. La disentería bacilar es una de las enfermedades infecciosas intestinales más frecuentes en verano. Esto se debe a que en el caluroso verano, la función gastrointestinal es propensa a sufrir trastornos. Una vez que los bacilos de Shigella invaden, es fácil perder resistencia a los patógenos, lo que permite que los bacilos de Shigella sobrevivan y se multipliquen en los intestinos, produzcan toxinas y causen la enfermedad. Los principales síntomas son malestar o dolor abdominal, vómitos, diarrea, más de diez, veinte o treinta deposiciones al día, tenesmo (es decir, mala defecación, sensación de pesadez en el ano), mocos o incluso pus y sangre en las heces. Los casos graves pueden provocar fiebre, extremidades frías, coma, etc. Para prevenir la disentería bacilar, primero debemos controlar que "la enfermedad entra por la boca". No coma alimentos podridos o contaminados por moscas o cucarachas. Insista en lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño. Cuando coma frutas y verduras crudas, lávelas varias veces con agua corriente o pélelas antes de comerlas.

Durante el período epidémico de esta enfermedad (o si algún miembro de la familia sufre disentería), comer más ajo puede conseguir mejores efectos preventivos.

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