¿Cuál es la costumbre de Futou? ¿Qué debería comer Futou?
Hay un dicho popular en las dinastías Qin y Han que dice que "los cinco elementos se refuerzan y se restringen mutuamente". La gente cree que los días más calurosos del verano pertenecen al fuego, mientras que Geng pertenece al oro. El metal tiene miedo de ser derretido por el fuego, por lo que el día de Geng el oro estará escondido. Por lo tanto, se estipula que el tercer día Geng del solsticio de verano es el primer día (10 días), y el cuarto día Geng del solsticio de verano es el día medio (algunos años tienen 10 días y otros 20 días). , el primer día Geng contado desde principios de otoño es el último día, también conocido como el último día (10 días), y generalmente se le llama los tres días.
1. Futou come bolas de masa. Empanadillas Futou y tortitas Sanfu con huevos. Comer bolas de masa en la cabeza es una costumbre tradicional. La gente de Fukuri pierde el apetito y tiende a estar más delgada de lo normal, lo que se llama verano amargo. En las costumbres tradicionales, las albóndigas son un alimento que estimula el apetito. En algunos lugares de Shandong, se comen pepinos crudos y huevos duros para curar el amargo verano. Los huevos se comen por la mañana y no se come ningún otro alimento. Comiendo bolas de masa bajo el sol abrasador, con la esperanza de pasar el verano a salvo, deséenme lo mejor.
2. El primer rábano y Erfucai. Tradicionalmente, las principales verduras en invierno en el norte son la col china y el rábano, por lo que es muy importante plantar col y rábano de otoño. El llamado "rábano Futou y dos vegetales negativos" significa que los primeros 10 días después del alojamiento se llaman Futou, y se planta rábano en esta temporada, y los segundos 10 días se llaman "Erfu", y luego se planta col china.
3. Mejorar la alimentación del ganado vacuno. Linyi, provincia de Shandong, tiene la costumbre de mejorar los hábitos alimentarios del ganado. Furi cocina sopa de granos de trigo para que la beban las vacas. Se dice que las vacas son fuertes y pueden trabajar sin sudar. Canciones populares: látigo de toro de primavera, lamer la carne de res coreana (toro), sopa de granos de trigo, lamer arroz con carne, lamer la vaca sin sudar y cocinar nuevamente en junio.
4. Aplicar pegatinas de Sanfu. El primer día de arrodillarse y adorar, los ciudadanos hicieron fila para colocar "pegatinas de bendición". Las pegatinas del Día del Perro son una antigua costumbre popular. Se dice que los días caninos del verano son los días más ricos en yang del año. Aprovechar esta oportunidad para tratar algunas enfermedades del resfriado puede ajustar el equilibrio del yin y el yang en el cuerpo humano, prevenir la recurrencia de enfermedades antiguas o reducir sus síntomas. Sin embargo, eso no significa que las "pegatinas de bendiciones" puedan curar todas las enfermedades ni que sean adecuadas para todos. Los pacientes con deficiencia de yin y fuego excesivo, enfermedades de la piel, tumores malignos, faringitis aguda, alergias fuertes, etc. no deben utilizar la terapia de aplicación de la medicina tradicional china.
5.Amanecer del 6 de junio. Según la leyenda, el "6 de junio" es el día en que el Palacio del Dragón exhibe sus túnicas de dragón. Hay un dicho en los proverbios populares: "El 6 de junio, todos cuelgan su ropa y sus túnicas", "El 6 de junio, todos cuelgan su ropa roja y verde", "rojo y verde" se refiere a todo tipo de ropa colorida. Debido a que este día es casi la víspera del calor abrasador, es el día con la temperatura más alta, el tiempo de sol más largo y el sol más fuerte del año. Por lo tanto, todos los hogares elegirán este día para "tomar el sol". es decir, colgar la ropa guardada en el armario al aire libre para que reciba la exposición al sol, a prueba de humedad, a prueba de humedad, a prueba de moho y a prueba de polillas.
6. Comer cordero en Fuzhong. La costumbre de comer cordero en Xuzhou se remonta a los períodos Yao y Shun. Hay un dicho popular entre la gente que dice que hay un plato de sopa de oveja en Pengcheng, pero no existe receta para un médico milagroso. A la gente de Xuzhou le encanta comer ovejas de la suerte, que no es más que una canción popular local: ligar con chicas el 6 de junio y preparar sopa de cordero con pasteles de trigo nuevos. La población local cree que este método puede "tratar la fiebre con calor, sudor y desintoxicar".
7. Comer fideos durante el día. La costumbre de comer fideos en Furi comenzó al menos durante el período de los Tres Reinos. Wei Chunqiu: Use una toalla para secarse el sudor cuando esté tomando el sol. El pastel de sopa aquí en Jiaoran es sopa de fideos picante. Cuando Jing Chu era mayor, escribió: El eclipse de los pasteles de sopa en junio se llama maligno. Mayo es un mes malo y junio también debería ser un mes malo. También puedes comer agua y fideos fritos durante los días caninos del verano. Los llamados fideos fritos se fríen en harina en una olla, luego se les agrega agua y azúcar y se revuelve. Su Gong, un científico médico de la dinastía Tang, dijo que los fideos fritos pueden eliminar el calor, detener la diarrea y fortalecer los intestinos.
8.Come pollo en los días caninos del verano. La gente en Jiangxi y Hunan come pollo en los días caninos del verano. Hay un dicho popular: "Come pollo durante los altibajos y estarás sano durante un año". Las personas consumen más energía física durante la época canina, por lo que necesitan complementar su nutrición adecuadamente. Puedes agregar jengibre con moderación al asar pollo. El jengibre es cálido por naturaleza. En verano, puede ajustar la diferencia de temperatura entre el interior y el exterior del cuerpo humano, adaptar el cuerpo humano al entorno externo y desempeñar un papel en la eliminación de la humedad y el fortalecimiento del cuerpo. Esta es, en primer lugar, la razón científica para comer pollo.
9. Come wontons en la cabeza. En Shanghai siempre ha existido la costumbre de "wontons con dos tazas de té", por lo que en el verano caluroso y seco, cuando no tienes apetito, un plato de wontons fríos sazonados con mantequilla de maní, un poco de salsa de soja y vinagre te hará sentir bien. Siéntete frío y cómodo, y también aumentará tu apetito. Wonton, los antiguos lo llamaban "como una gallina que pone un huevo, más bien como el caos del cielo y la tierra", "wonton" y "caos" son homofónicos. Cuando Pangu abrió el cielo y el caos comenzó a dividirse, comer wontons fue un acierto.