Ensayo 400 sobre el gusto de la abuela. . . . . .
La abuela nos quiere mucho. Se revisaba los dedos todos los días para ver si era fin de semana. Los fines de semana preparaba todo tipo de bocadillos deliciosos de diferentes maneras, esperando a que comiéramos. Entre los muchos snacks, las bolas de arroz hechas por la abuela son las más inolvidables.
Las empanadillas que hace la abuela llevan muchos ingredientes, como gambas, cerdo, maní y champiñones... Las empanadillas son más pequeñas que las que se venden en el mercado, pero están mucho más ricas. Cuando lo muerdes, el aroma es desbordante, fragante y dulce, y la fragancia persiste durante diez millas.
Cuando era muy joven, escuché la historia de que Zongzi se hizo popular porque Qu Yuan saltó al río. Cuenta la leyenda que Qu Yuan se vio obligado a suicidarse arrojándose al río Miluo el quinto día del quinto mes lunar. Los lugareños temían que los peces y camarones del río se lo comieran, así que hicieron muchas bolas de masa de arroz y las arrojaron al río para alimentar a los peces y camarones. Al mismo tiempo, utilizaron botes dragón, gongs y tambores para ahuyentar a los peces y camarones del río e hicieron todo lo posible para salvar a Qu Yuan. Siempre que como bolas de masa de arroz, naturalmente pienso en esta historia. También me conmovió la sencillez y amabilidad de Qu Yuan.
Antes, el zongzi solo se comía durante el Festival del Bote del Dragón, pero ahora puedo comerlo casi en cualquier momento. Hay vendedores que venden bolas de masa de arroz todos los días en las calles y callejones, que son muy diferentes a las bolas de masa de arroz que hacía la abuela. Además del obligatorio arroz glutinoso, sus dumplings sólo llevan unos metros de maní y un pedacito de carne de cerdo grasosa, que no tiene sabor. Las empanadillas que hace la abuela no sólo son deliciosas, sino que también contienen su infinito amor por nosotros.
Cada vez que mastico las bolas de masa hechas por mi abuela, siempre pienso en el profundo cariño.
Puedes cambiarlo un poco