¿Cómo hacer estofado en casa?

1. Lavar el pollo y picarlo en trozos grandes;

2. Picar el jengibre y el ajo, y cortar el mijo y el pimiento en aros pequeños

3. ingrediente B en la olla, sofreír a fuego lento, poner en un bol y dejar enfriar y reservar;

4. Poner el pollo en una olla grande, agregar todos los condimentos del ingrediente A y luego agregue 20 g de la salsa terminada mezclada con el ingrediente B. Mezcle bien y deje marinar durante 5-15 minutos;

5. Cortar el pepino en tiras largas, pelar la lechuga y las zanahorias, cortarlas en rodajas y ponerlas. póngalos en la olla, agregue el condimento en el ingrediente C y luego agregue 15 g de salsa terminada, mezcle bien;

6. Coloque los trozos de pescado marinados sobre las verduras 7. Tape la olla y cocine al vapor a fuego medio; Caliente, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.

8 Abra la tapa de la olla, use una espátula de madera para mezclar cuidadosamente los ingredientes en la olla, cubra la olla y cocine a fuego lento. a fuego lento durante 10 minutos.

Cosas a tener en cuenta

1. El pollo está delicioso y tiene menos glutamato monosódico.

2. Las verduras del fondo deben ser pepinos, rábanos y otras verduras con alto contenido en agua, y se deben guisar con sal para evitar que se peguen a la olla. No elijas patatas, tofu, fideos y otros materiales que se peguen fácilmente a la olla como fondo de la olla;

3. Para hacer este shabu-shabu, elige una olla, cazuela, cazuela,. pote de cristal o pote de cristal. No elijas ollas de acero inoxidable o hierro, ya que tienden a pegarse y no son aptas para cocciones lentas.

Espolvorea el cebollino en la olla, luego ponlo en la cocina de inducción y cocina a fuego lento. Puedo usar una cocina de inducción para esta olla. Los amigos que no tengan esta olla en casa pueden usar una estufa de alcohol para poner una cacerola, una cazuela de barro o una cazuela de barro, ¡y el efecto será el mismo!