¿Cómo mejorar la higiene de los comedores universitarios donde con frecuencia se producen alimentos caducados?
Creo que la seguridad humana es lo más importante, ¡y deberíamos tener tolerancia cero con esto! En cuanto a los frecuentes problemas de alimentos vencidos en las cafeterías universitarias, creo que se deberían intensificar las inspecciones y cualquiera que viole las reglas será despedido. La seguridad de los estudiantes debe ser lo primero, porque hay muchos estudiantes en una universidad y los problemas son problemas de un grupo de personas, no de unas pocas personas.
El comedor debe ser el primero: la sala de procesamiento del comedor cumple con los requisitos y una persona dedicada es responsable de la gestión de la higiene de los alimentos. También es responsable de la estricta implementación de la adquisición, el almacenamiento y el procesamiento de los alimentos. y retención de muestras de acuerdo con la normativa. 2: La vajilla debe lavarse y desinfectarse después de su uso todos los días, y se debe mantener la higiene dentro y fuera del comedor todos los días para evitar la reproducción de bacterias. Especialmente en los días calurosos, si no se limpian y desinfectan a tiempo, muchas cosas se enmohecerán y huelen mal, y las sobras se echarán a perder fácilmente.
Lo más importante es que el personal del comedor debe ser estrictamente examinado y sometido a exámenes físicos de vez en cuando. Cualquier persona con enfermedades infecciosas no puede participar en trabajos que entren en contacto con alimentos. Al mismo tiempo, deben hacer un buen trabajo en la prevención de moscas y ratas y otras medidas para prevenir la contaminación biológica. La industria alimentaria es un trabajo relativamente riguroso porque involucra la comida que la gente se lleva al estómago. Si algo sale mal, será muy dañino para el cuerpo humano. El personal del comedor también debe realizar sesiones de formación frecuentes para inculcar este concepto de vez en cuando y poder tenerlo en cuenta.
Los líderes escolares y otros líderes de alto nivel también deben prestar atención a la dieta de los estudiantes, ir al comedor para inspeccionar la situación de higiene, todas estas son formas de mejorar la higiene del comedor, espero que más colegios y universidades paguen atención a este tema y poder comer Debes ser exigente con lo que dices y controlar estrictamente la seguridad e higiene de los alimentos en el comedor, lo que significa que eres responsable de tu propia vida y la de tus compañeros.