¿Cuántas calorías tienen las batatas?
La batata es un alimento nutritivo natural nutricionalmente integral, rico en proteínas, grasas, polisacáridos, fósforo, calcio, potasio, caroteno, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2 y 8 tipos. de aminoácidos.
Según el análisis de los científicos, su contenido de proteínas es más de 7 veces mayor que el del arroz; su contenido de caroteno es 3,5 veces mayor que el de la zanahoria y su contenido de vitamina A es 100 veces mayor que el de la patata. El contenido de azúcar, calcio, vitamina B1 y vitamina B2 es superior al del arroz y la harina.
Cada 100 gramos de porción comestible de dados de patata fresca contienen 29,5 gramos de carbohidratos, 0,2 gramos de grasa, 20 gramos de fósforo, 18 gramos de calcio y 0,4 gramos de hierro. Estas sustancias desempeñan un papel importante en la promoción de la actividad de las células cerebrales humanas y la secreción de hormonas, mejorando la resistencia del cuerpo a las enfermedades, mejorando la función inmune y retrasando el deterioro mental y el envejecimiento físico.
Datos ampliados:
Contraindicaciones:
1. Comer boniatos fríos puede provocar fácilmente molestias gastrointestinales. Las batatas producen ácido en el estómago, por lo que los pacientes con úlceras gástricas e hiperacidez no deben comerlas.
2. Las batatas podridas (batatas con manchas negras) pueden envenenar a las personas y no deben comerse.
3. Las hortalizas de raíz, como las batatas, contienen mucho almidón y se pueden transformar en fideos, pero a menudo se añade alumbre durante el proceso de producción. El consumo excesivo hará que el aluminio se acumule en el organismo, lo que no es bueno para el organismo.
4. Las batatas contienen "enzimas de gasificación". No comas demasiadas de una vez y cómelas con fideos de arroz, encurtidos o sopa de verduras para evitar la acidez de estómago, la acidez, la hinchazón y los gases.
Enciclopedia Baidu-Boniato