Cómo comer bien puré de patatas y tortas de ñame

[Pastel de puré de patatas y ñame] Ingredientes: patatas, ñame, harina de arroz glutinoso, esencia de pollo, sal, pimienta, leche, pan rallado, salsa tailandesa dulce y picante.

Método de trabajo

1. Lavar las patatas y los ñames y cocinarlos al vapor en una olla.

2. Triturar las patatas en caliente, pelar y cortar el ñame en dados.

3. Agrega al puré de papa un poco de harina de arroz glutinoso, ñame cortado en cubitos, esencia de pollo, sal, pimienta y leche y mezcla bien.

4. Poner el pan rallado preparado y envolver bien por ambos lados.

5. Freír hasta que ambos lados estén dorados, luego cubrir con salsa tailandesa dulce y picante.