Sopa de pechuga de pollo y champiñones que a las estudiantes universitarias les encanta beber.

Ingredientes: 6 champiñones, 1 trozo de pechuga de pollo, 200g de leche, 25g de harina, 10 camarones, granos de maíz.

Práctica:

1. Lavar los ingredientes y cortarlos en trozos para su posterior uso. Agrega el vino de cocción, la salsa de soja y un poco de pimienta negra a la pechuga de pollo y los camarones, mezcla bien y deja marinar un rato.

2. Agrega aceite a la olla, agrega la pechuga de pollo y los camarones, sofríe hasta que cambie de color, retira, deja el aceite en la olla, agrega la harina y sofríe hasta que esté fragante, agrega un bol de agua y hervir.

3. Agrega los champiñones, las pechugas de pollo, los camarones y los granos de elote, lleva a ebullición, agrega la leche y vuelve a hervir, espolvorea con pimienta negra picada.