¿Cómo distinguir los cangrejos peludos machos y hembras?
1. Los abdómenes son diferentes: la parte superior del abdomen de los cangrejos machos es triangular y está cerca de la parte inferior del abdomen; El abdomen de las hembras de cangrejo es redondo y está rodeado por un círculo de diminutos pelos de cangrejo.
2. Las patas de cangrejo son diferentes: generalmente, las patas de los cangrejos machos son demasiado grandes y los muslos están cubiertos de delgados pelos amarillos; las patas de las hembras son relativamente pequeñas y hay menos pelos amarillos en las patas. muslos.
3. Si hay huevas de cangrejo: abra el vientre del cangrejo. Si hay huevas de cangrejo granuladas de color rojo anaranjado, significa que es un cangrejo hembra. Si el abdomen del cangrejo está abierto y hay pasta de cangrejo de color blanco lechoso, significa que es un cangrejo macho.
Otras diferencias:
Los cangrejos machos y las hembras no sólo tienen diferentes estructuras fisiológicas, sino que también tienen diferentes periodos gustativos y gustos.
Generalmente, en el noveno mes del calendario lunar, los huevos de cangrejo hembra están llenos, las huevas de cangrejo son fragantes y el contenido de grasa y colesterol es alto. Durante este período, pueden degustar deliciosos cangrejos peludos. Los cangrejos machos, por otro lado, formarán una rica pasta de cangrejo en el décimo mes del calendario lunar, que se vuelve traslúcida cuando se cocina. Los cangrejos peludos que se prueban en este momento son tiernos, dulces y suaves.