¿Qué significan la evaluación seca y la evaluación húmeda en la evaluación sensorial del té?

Tabla de evaluación de secado (como la tabla de evaluación de secado LF-200GP)

La precisión electrónica es 0,01.

Pesar 500 gramos de muestra de té.

Póngalo en la "Bandeja de muestra de té"

Agítelo en la "Bandeja de evaluación de té"

Luego se otorga una puntuación completa por la apariencia de las hojas de té.

Evaluación integral de las hojas de té en función de la forma, color, grado de trituración y limpieza de la cuerda

La puntuación de apariencia representa aproximadamente el 20 %

Pase la tabla de evaluación húmeda

(como la tabla de evaluación húmeda LF-260SP)

Preparar té

Diferentes variedades, según diferentes cantidades

Utilizar balanzas electrónicas, como (balanza electrónica LF-165DZC)

Generalmente 3-5-7g , etc.

Coloque una taza de degustación de té estándar nacional

(como el juego de taza y tazón de degustación de té LF-450)

Prepare a una temperatura del agua de 90-100 grados.

Aproximadamente el 20-30% de las personas huelen la fragancia por primera vez con una tapa o con la tapa entreabierta.

Luego vierta la sopa de té en el tazón de evaluación de té estándar nacional.

(Como el juego de tazones y tazas de té LF-450)

Dependiendo del color de la sopa, representa aproximadamente entre el 5 y el 10 %.

Se necesita alrededor del 30-40% para saborear en una taza de té.

Luego vierte la parte inferior de la hoja sobre la base de la hoja.

(Por ejemplo, chasis de servidor blade LF-480)

Utilice una cuchara de malla LF-960 para quitar la parte inferior de la hoja.

Mire la parte inferior de la hoja, que es aproximadamente del 5 al 10%.

Constituye una partitura integral.

La calidad y grado del té producido.