Materias primas congeladas de brotes de bambú
Los brotes de bambú congelados son un refrigerio especial famoso en Quanzhou y Xiamen, provincia de Fujian. También son un refrigerio tradicional en Quanzhou, especialmente los brotes de bambú congelados de Anhai. El nombre científico de los brotes de bambú congelados es "gusano estrella", que es un organismo de cuerpo blando que crece en el suelo costero. Tiene un solo ingrediente y una elaboración compleja. Hiérvelo hasta obtener una pasta espesa, ponlo en una taza pequeña, enfríalo hasta que se congele, ponlo en el refrigerador y úsalo inmediatamente. Su sazón es exquisita, su color es blanco grisáceo, delicado, crujiente, de textura suave y elástica, y su sabor es dulce y delicioso.
En el sur de Fujian, los brotes de bambú congelados producidos en Anhai son los más auténticos y famosos. Como atracción local famosa, los brotes de bambú congelados fueron seleccionados en la lista oficial de "Regalos hechos a mano de Quanzhou" recomendados por la Oficina de Turismo Municipal de Quanzhou. Son excelentes regalos hechos a mano en Quanzhou y también fueron calificados como "Refrigerio turístico con medalla de oro de China". Asociación de Turismo de China.
Fuzhou Yanrou Yanrou, también conocido como Taipingyan, es un snack famoso en la ciudad de Fuzhou, provincia de Fujian. La gente de Fuzhou comerá "Taipingyan" durante festivales, bodas y funerales. Cuando familiares y amigos se reúnan, recibirán la bendición de "paz" y "paz", por lo que "no hay fiesta sin Yan". La piel de golondrina está hecha de carne magra, almidón y otros ingredientes auxiliares, y parece papel. La piel de la golondrina es fina como el papel blanco, blanca, tersa y húmeda, desprende aroma a carne, es muy refrescante, suave y tierna, dura y enérgica.
Fuzhou Yanrou fue calificado como uno de los "Diez mejores bocadillos de China" por la Asociación de Cocina de China, uno de los "Diez mejores bocadillos de Fujian" por la Asociación de Catering Provincial de Fujian y uno de los " Aperitivos turísticos con medalla de oro de China" por la Asociación de Turismo de China. El editor de Maigoo Food recomienda probar Tongli Yanrou de la antigua tienda Tongli Yanrou en el distrito de Gulou, y el "Pan Yanrou" producido por el huerto es reconocido como un "bocadillo chino famoso" por la Asociación de Cocina de China.
Loncheado de Cerdo Fuding El Loncheado de Cerdo Fuding es un plato elaborado a base de carne magra, fécula y otras materias primas. Es un plato tradicional local muy famoso en la ciudad de Fuding, provincia de Fujian. El sabor picante de todo el plato de lonchas de carne revela un toque de cilantro. Todo el que visite Fuding debería probar las lonchas de cerdo Fuding. Todo el proceso de elaboración de las lonchas de carne se realiza a mano. Los materiales son exquisitos, la artesanía es exquisita y el sabor es único.
Se ganó los elogios de la gente. Las lonchas de cerdo deben quedar ácidas y picantes. Las lonchas de cerdo Fuding quedan perfectas con vinagre de arroz local y ají, y no olvides añadir un poco de cilantro. El sabor picante de todo el plato de lonchas de carne revela un toque de cilantro, ¡que es delicioso y absolutamente inolvidable!
Las lonchas de carne fuding son un snack especial elaborado a base de carne magra, almidón y otras materias primas. Es una comida tradicional local famosa en la ciudad de Fuding, provincia de Fujian. El sabor picante de todo el plato de lonchas de carne revela un toque de cilantro. Todo el que visite Fuding debería probar las lonchas de cerdo Fuding. Las lonchas de carne se elaboran totalmente a mano, con ingredientes finos, artesanía experta y un sabor único, muy elogiado. Las lonchas de cerdo fundidas deben quedar ácidas y picantes.
Las lonchas de cerdo Fuding quedan perfectas con vinagre de arroz local y chili de Fuding, y también hace falta un poco de cilantro. El sabor picante de todo el plato de lonchas de carne revela un toque de cilantro, ¡que es delicioso y absolutamente inolvidable! Fuding Pork Sliced fue seleccionado en la lista de los "Diez mejores bocadillos de China" patrocinada por la Asociación de Cocina de China, y también fue seleccionado como uno de los "Diez mejores bocadillos de Fujian" por la Asociación Provincial de Catering de Fujian.
Pato al jengibre El pato al jengibre se originó en Quanzhou, Fujian, y posteriormente se extendió a otras partes de China e incluso al extranjero. Es un famoso refrigerio tradicional del pueblo Han en Fujian. No sólo puede reponer el qi y la sangre, sino que también puede usarse con carne de pato para nutrir el yin y reducir el fuego. Los alimentos medicinales de la comida gourmet son nutritivos pero no grasosos, cálidos pero no resecos y son adecuados para el otoño y el invierno.