Receta de sopa de costillas de cerdo estofadas en el posparto
La sopa de costillas de cerdo es deliciosa y nutritiva. Es un buen tónico para las mujeres en el posparto. Entonces, ¿cómo hacer sopa de costillas de confinamiento? Ahora, déjame presentarte cómo hacer sopa de costillas de cerdo confitadas, echemos un vistazo.
Receta de sopa de costillas postparto: Sopa de costillas con tomate y patata
Ingredientes: costillas, patatas, tomate, cebolla, jengibre, pimienta blanca, sal.
Elaboración:
1. Lavar las costillas y picarlas en trozos pequeños, cortar las cebolletas en trozos largos, cortar el jengibre en rodajas, cortar los tomates en cubos, pelarlos y cortarlos. las patatas en cubos.
2. Pon un poco de aceite en el wok y sofríe la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes. , añade los tomates y las patatas, sofríe brevemente, apaga el fuego y reserva.
3. Coloque una olla nueva en la olla, ponga agua en la olla, agregue las costillas, hierva a fuego alto, retire la espuma y cocine a fuego lento durante 30 minutos después de la cocción. el agua se vuelve clara.
4. Añade los tomates y las patatas fritas, vuelve a hervir y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos.
5. Añade un poco de sal y pimienta al gusto.
Receta completa de sopa de costillas de confinamiento
Receta de sopa de costillas de confinamiento: sopa de maíz, champiñones y costillas
Ingredientes: dos callos, seis setas shiitake, media costilla una libra.
Elaboración:
1. Lavar las costillas, utilizar agua fría para hacer una olla, hervir y quitar la espuma de sangre. Remojar los champiñones.
2. Pasar las costillas a una cazuela y añadir agua fría. Añade suficiente agua de una vez.
3. Añade el vino de cocción, la salsa de cebollino y el agua hirviendo, luego añade el maíz y las setas shiitake. Después del fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue un poco de sal antes de servir.
Receta integral de sopa de costillas de confinamiento
Receta de sopa de costillas de confinamiento: sopa de costillas de rábano
Ingredientes: 250 gramos de costillas de cerdo, 1 cucharadita de sal, 1 un trozo pequeño de jengibre, una pequeña cantidad de pimienta negra, 1 rábano blanco.
Método:
1. Preparar los ingredientes.
2. Cortar el jengibre y el rábano y reservar.
3. Primero retira la sangre de las costillas.
4.
5. Añade el jengibre y el vino de cocción y cocina a fuego alto hasta que el agua hierva, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
6. Cuando la sopa adquiera un color blanco lechoso, añade el rábano y cocina durante 15 minutos.
7. A continuación, añade sal y pimienta.
Receta completa de sopa de costillas de confinamiento
Receta de sopa de costillas de confinamiento: Sopa de costillas de confinamiento
Ingredientes: 350g de costillas, 1 raíz de loto, 1 cubitos de jengibre, 1 cebolla verde y un poco de baya de goji.
Método:
1. Preparar los materiales.
2. Agrega agua a la olla, agrega las rodajas de jengibre y las cebolletas.
3. Después de que hierva el agua, añadir las costillas lavadas y retirar la sangre.
4. Lavar las costillas de cerdo bien escurridas con agua para controlar el agua.
5. Añade suficiente agua a la cazuela, añade 2 rodajas de jengibre y vierte las costillas.
6. Tapar y hervir hasta que hierva el agua, luego poner a fuego medio-bajo y cocinar a fuego lento durante media hora.
7. Cortar la raíz de loto en trozos pequeños con un hornillo.
8. Pasada la media hora, añade la raíz de loto a la sopa de costillas de cerdo.
9. Tapar y seguir cocinando a fuego lento durante una hora más. Simplemente agregue sal al gusto antes de servir.
Receta completa de sopa de costillas de confinamiento
Receta de sopa de costillas de confinamiento: sopa de costillas de melón de invierno
Ingredientes: costillas de cerdo, melón de invierno, cebolla verde picada, jengibre rodajas, sal, pimienta.
Elaboración:
1. Lavar las costillas de cerdo y trocearlas en trozos pequeños, añadir sal, mezclar bien y reservar.
2. Pelar el melón de invierno, abrirlo, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños.
3. Blanquear las costillas de cerdo en agua hirviendo para quitarles la sangre, escurrirlas y reservar.
4. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue una cantidad adecuada de rodajas de jengibre y granos de pimienta de Sichuan y deje hervir. Agregue las costillas a la olla y continúe hirviendo. calentar durante unos 90 minutos.
5. Añade el melón de invierno, cocina a fuego medio durante 20 minutos, sácalo de la olla y espolvorea con cebolla verde picada.