¿Qué incluyen los frutos secos?

Las avellanas son ricas en ácidos grasos insaturados, que no sólo favorecen el metabolismo del colesterol, sino que también suavizan los vasos sanguíneos y mantienen la salud de los capilares, previniendo y tratando enfermedades cardiovasculares como la hipertensión y la arteriosclerosis. Las avellanas también pueden favorecer la digestión, aumentar el apetito, mejorar la memoria y prevenir el envejecimiento.

2. Cacahuetes

Los frutos del cacahuete contienen proteínas, grasas, azúcar, vitamina A, vitamina B6, vitamina E, vitamina K, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, y son ricos. en vitamina B2, PP, A, D, E, calcio, hierro. Los cacahuetes también contienen tiamina, riboflavina, niacina y otras vitaminas, que pueden promover el desarrollo de las células cerebrales humanas y mejorar la memoria.

3. Piñones

Los piñones tienen un alto valor nutricional y son ricos en fósforo, que también es bueno para el cerebro y los nervios humanos. Tiene un cierto efecto terapéutico auxiliar en pacientes de edad avanzada con bronquitis crónica, asma bronquial, estreñimiento, artritis reumatoide, neurastenia y mareos.

4. Fruto del pistacho

A los pistachos también se les llama pistachos, nueces verdes, etc. , similar al Ginkgo, pero diferente del Ginkgo por las grietas y costuras. Los pistachos son ricos en vitaminas, minerales y elementos antioxidantes. Tienen las características notables de ser bajos en grasas, bajos en calorías y ricos en fibra, lo que los convierte en una opción saludable y sabia.

5. Castaña

La castaña, cuyo verdadero nombre es castaño, tiene una cáscara grande y esférica con espinas en el exterior y de 2 a 3 nueces que crecen en el interior de la cáscara. como la castaña y es una especialidad de mi país. Las castañas son frutos secos ricos en almidón. La medicina tradicional china cree que las castañas tienen los efectos de nutrir los riñones y el bazo, fortalecer el cuerpo y los huesos, beneficiar el estómago y calmar el hígado.

Datos ampliados:

Cosas a tener en cuenta

1. Las nueces mohosas causan cáncer.

Muchos frutos secos son susceptibles a la infección por la aflatoxina de Aspergillus. La intoxicación aguda causada por aflatoxinas daña principalmente el hígado y puede inducir cáncer de hígado en animales, así como cáncer gástrico, cáncer de riñón, cáncer de recto, mama, ovario, intestino delgado y otros cánceres.

2. Los frutos secos fritos pueden provocar cáncer.

Los frutos secos contienen grandes cantidades de grasas, proteínas y carbohidratos, y el calentamiento habitual no es suficiente para destruirlos. Cuando se tuestan las nueces, la temperatura ya supera los 200°C, y en ese momento estos nutrientes originalmente beneficiosos para el organismo comienzan a convertirse parcialmente en carcinógenos como el benzopireno, las aminas heterocíclicas y la acrilamida.

Diario del Pueblo Online - ¿Cuáles son las funciones de los frutos secos? No comas cuatro nueces grandes

Enciclopedia Baidu-Nuts