¿Hay algún nutriente en la soja guisada con huesos grandes?

Los huesos y la soja son una combinación perfecta. Por un lado, las costillas de cerdo son ricas en grasas y colesterol, mientras que la soja es rica en fibra dietética y fitoesteroles, lo que puede ayudar a reducir su absorción en el cuerpo humano. Al mismo tiempo, la soja también puede desempeñar un papel determinado a la hora de aliviar el aburrimiento. Por otro lado, la soja es rica en proteína vegetal de alta calidad, que puede complementar la proteína animal de las costillas y es más beneficiosa para la salud física.

La sopa de costillas de cerdo es cálida, nutritiva y fragante. Es el mejor cuidado para tu familia en climas fríos.

Datos ampliados:

Materiales: 1000g huesos, 300g soja, sal, jengibre, agua.

1. Preparar materiales.

2. Lavar la soja y ponerla en remojo con tres horas de antelación. El agua de soja remojada se puede utilizar directamente para guisar. No lo derrames.

3. Hervir una olla con agua, añadir los huesos lavados y cocinar durante dos minutos.

4. Vuelve a limpiar los huesos que recogiste para eliminar la sangre.

5. Poner en una cazuela la soja y los huesos y añadir la cantidad adecuada de agua. La sopa a la cazuela es más absorbente, por lo que se recomienda añadir más agua.

6. Después de que el fuego hierva, baja el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora. Cuando los huesos estén blandos y la soja blanda, añadir un poco de sal al gusto.

People's Daily Online-Costillas de cerdo estofadas con soja