¿Cuál es el mejor alimento para comer en caso de una lesión en la cabeza?

Los siguientes alimentos son beneficiosos para complementar los nutrientes de la función hematopoyética y deben seleccionarse con cuidado:

Alimentos ricos en proteínas de alta calidad como huevos, lácteos, pescado, carnes magras y camarones y frijoles, etc.

Los alimentos ricos en vitamina C son las frutas y verduras frescas, como dátiles silvestres, albaricoques, naranjas, espinos, tomates, melón amargo, pimientos verdes, lechugas, brotes de bambú verdes, etc. La vitamina C participa en la hematopoyesis y favorece la absorción y utilización del hierro.

Los alimentos ricos en hierro incluyen hígado de pollo, hígado de cerdo, riñones de res y oveja, carne magra, yemas de huevo, algas marinas, semillas de sésamo negro, pasta de sésamo, hongo negro, soja, champiñones, azúcar moreno, colza, apio, etc. El hierro es el componente principal de la sangre.

Los alimentos antes mencionados deben prepararse cuidadosamente en la dieta diaria y tratar de ser lo más diversos posible. Consuma menos alimentos fritos, a la parrilla, picantes e irritantes que fácilmente pueden causar irritación.