No bebas té al azar en verano.
El así -llamada "armonía entre la naturaleza y el hombre" "Uno" representa la armonía entre el hombre y la naturaleza. ¿Cuántas personas del té has visto que siempre están en desacuerdo con los demás, con ellos mismos y con el mundo? En cambio, simplemente se entregan al mundo del té y no tienen mucho tiempo para molestarse. Incluso si surgen problemas, ya sea tiempo de introspección o inspección, su manejo debe ser simple, cordial y mesurado.
Por eso la gente moderna ama el té, un estilo de vida y una actitud ante la vida, y al mismo tiempo persigue el retorno del cuerpo y la mente.
Entonces, en verano, ¿qué tipo de té quiere beber la gente, cómo beberlo y cómo pueden utilizar el té para relajar el espíritu y dar oxígeno al alma?
Aunque el té verde es bueno, no lo bebas de forma indiscriminada.
Beber té verde adecuadamente en verano puede eliminar el calor interno, pero el té recién tostado "enfadará".
El té Shixin es un té nuevo que ha sido tostado con hojas frescas durante menos de medio mes. Este tipo de té sabe muy bien, pero según la teoría de la medicina tradicional china, las hojas de té recién procesadas tienen calor interno, que desaparecerá después de almacenarse por un tiempo.
En junio se puede beber té verde que haya estado almacenado durante un tiempo. Para las personas con constitución sensible, si el contenido de polifenoles del té y cafeína en el té es alto, es fácil causar una sensación de * * * en el estómago y provocar malestar gastrointestinal.
En verano, el método de conservación del té verde también es muy importante. A mucha gente le gusta tomar té, así que lo meten en el coche y se lo llevan. De hecho, esto es muy poco científico. La alta temperatura dentro del coche en verano provocará la pérdida de frescura de las hojas de té. Los expertos recomiendan guardar en el coche una lata de té sellada, suficiente para dos o tres días.
Excelente té blanco, presta atención a la elaboración.
En Beijing, hay una casa de té llamada "Phoenix". Wang Xin, el propietario aquí, dijo una vez: Hay dos tipos de "blanco" en el té. Uno es el té blanco tipo té verde, que en realidad es el té verde producido en Anji, y su apodo es simplemente té blanco. En segundo lugar, el té blanco en el té blanco tiene varios apodos, y en realidad es té blanco; Esta afirmación es fácil de entender y cualquiera que conozca el té blanco por primera vez podrá distinguirla.
Si vas un paso más allá, la forma de preparar té blanco depende de la variedad, el recipiente y la temperatura del agua.
Se entiende que los métodos de elaboración del té blanco nuevo y antiguo son muy diferentes. "El té blanco nuevo tiene un sabor ligero y un fuerte aroma a hierba. Si es Baiyinzhen de primera calidad, es mejor prepararlo con agua a 85 ℃ ~ 90 ℃. También hay tés viejos, Baiyinzhen de quinto año, 3-5 Shoumei y Gongmei, de años de edad, hervir agua es aceptable”.
No solo tiene requisitos claros para la temperatura del agua, sino que también tiene un conjunto único de juegos de té y técnicas de preparación.
El gaiwan, la taza de vidrio y la tetera de vidrio son dispositivos ideales para preparar té blanco nuevo, y las teteras se pueden usar para té blanco viejo. Cuando prepare té en tazones y vasos con tapa, vierta agua a lo largo del borde de la taza en lugar de directamente sobre las hojas de té. El primer plato requiere humedecer el té y verter agua. Inyecte 1/3 del agua la segunda vez, luego levante la taza y gírela en el sentido contrario a las agujas del reloj una o dos veces para permitir que las hojas de té entren completamente en contacto con el agua y tengan un sabor más uniforme.
Después de lavar el té blanco viejo en teteras y tazones varias veces, se puede poner en una vasija de barro, de cerámica o de vidrio y luego hervir para hacerlo más delicioso.
Distinguir entre té perfumado e infusión de hierbas.
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