¿De qué color es la buena harina de almejas de Sichuan? ¿Se puede seguir utilizando si la harina de almejas de Sichuan se vuelve amarilla?
1 ¿Cuál es el color del buen polvo de almeja de Sichuan?
Suele ser de color blanco amarillento.
El polvo de almeja de Sichuan es un polvo que se obtiene triturando la almeja de Sichuan seca. La almeja de Sichuan es una planta natural y su color es generalmente de color blanco amarillento, por lo que el polvo de almeja de Sichuan molido también es generalmente de color blanco, no demasiado. blanco o demasiado amarillo.
Si los fideos de almejas de Sichuan son demasiado blancos, puede ser porque el comerciante los ha ahumado con azufre para evitar que a los fideos de almejas de Sichuan les crezcan gusanos. Si los fideos de almejas de Sichuan son demasiado amarillos, puede ser porque. han estado demasiado tiempo dejadas y han sido dañadas por la oxidación. 2 ¿Se puede utilizar polvo de almeja de Sichuan si se pone amarillo?
Depende de la situación.
En circunstancias normales, el polvo de concha de Sichuan es de color blanco amarillento, por lo que si el polvo de concha de Sichuan se ve solo ligeramente amarillo, es normal y puedes seguir usándolo en este momento.
Sin embargo, si el polvo de almeja de Sichuan tiene un color amarillo y va acompañado de olores ácidos, a humedad y de otro tipo, entonces los ingredientes farmacéuticos activos que contiene pueden perderse hasta cierto punto y también pueden reproducirse más. sustancias nocivas, por lo que no se recomienda seguir usándolo en este momento. 3 ¿Cuál es mejor para las peras guisadas, el polvo de concha de Sichuan o el polvo de concha de Sichuan?
El polvo de concha de Sichuan será más fácil de digerir y absorber.
El polvo de Chuanbei se elabora a partir de vieiras de Sichuan. Los ingredientes farmacéuticos activos contenidos en ambas son similares. Sin embargo, debido a la textura dura de las vieiras de Sichuan, el cuerpo humano no las digiere ni absorbe fácilmente. por lo que comerlo después de convertirlo en polvo de almeja de Sichuan será más beneficioso para la digestión y absorción del cuerpo.
Además, si el polvo de almejas de Sichuan se convierte en polvo y se usa para guisar peras, los ingredientes medicinales que contiene también se pueden disolver en la pulpa de la pera. En este momento, también se comerá con la pulpa de la pera. tener un mejor efecto. 4 Cómo moler almejas de Sichuan
Depende de la situación.
Si compras almejas de Sichuan en una farmacia, normalmente hay una máquina que se utiliza especialmente para pulverizarlas. Sólo tienes que pedirle al dependiente de la tienda que te ayude a triturar las almejas de Sichuan hasta convertirlas en polvo.
Si compras almejas de Sichuan en otro lugar, se recomienda utilizar un mortero de piedra en casa para triturarlas. Si no tienes mortero de piedra, también puedes envolver las almejas de Sichuan en papel blanco limpio y. luego use Simplemente golpee suavemente la almeja de Sichuan con un martillo u objeto pesado y finalmente tritúrela continuamente con el punto de tensión del objeto pesado.