Cómo beber café Taiping Houkui
El método de elaboración de Taiping Hericium (método de goteo);
Es más adecuado preparar Taiping Hericium en un vaso delgado y transparente para facilitar la observación de su forma de tira.
Al preparar Hericium erinaceus, la cantidad de té se puede aumentar adecuadamente. Primero calentar el vaso, poner de 8 a 12 trozos en la taza. Calienta el té con el calor de la taza y huele su aroma seco.
Luego agregue una pequeña cantidad de agua caliente con una temperatura de 85 ℃ ~ 90 ℃ para humedecer las hojas de té. Huele el aroma de las hojas de té. En este momento, la fragancia de las orquídeas es más fuerte. Después de oler el aroma, vierta agua en la taza hasta que esté llena entre un 70 y un 80 %. Después de que las hojas de té se hayan extendido, podrá empezar a beber.
Cuando el agua de la taza sea solo 1/3, añade agua caliente. Si es así, se puede preparar de 4 a 5 veces. Como se mencionó anteriormente, las características de sabor de Hericium se pueden resumir como "la primera infusión tiene un aroma intenso, la segunda infusión tiene un sabor fuerte y la tercera infusión tiene una fragancia persistente". El sabor de cada burbuja es diferente y tendrás un regusto interminable después de experimentarla con atención.
Nota: 85 ℃ se refiere a la temperatura del agua hirviendo después del secado.