¿Cómo freír patatas chips compradas en el supermercado?
Cómo hacer patatas fritas:
1. Preparar la materia prima:
Pelar las patatas y cortarlas en dados de 1 cm de ancho. Remojar en agua durante unos 15 minutos, luego escurrir y absorber con cuidado el agua con papel absorbente.
2. Freír en sartén:
Verter aceite en la sartén, calentar de 170 ℃ a 180 ℃, luego poner las patatas fritas en la sartén y freír hasta que estén doradas.
3. Condimento:
Escurrir el aceite después de freír y sazonar con sal y pimienta mientras esté caliente.
4. Cargando:
Colocar las patatas chips en el plato y exprimir sobre la salsa de tomate.