Cómo hacer pastel de patata sonriente

Condimentos

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3 patatas

Condimentos

Sal

3 gramos

Maicena

1 Mucho

Chili

Un poco

Cuatro

Una cantidad adecuada

Cómo sonreír con tortas de papa

1. Pelar y cortar las patatas, cocerlas al vapor en una olla después de cocerlas al vapor, triturar las patatas con una cuchara mientras estén calientes.

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2. Agrega la maicena, mezcla bien y sazona con sal y un poco de pimienta negra; no agregues demasiada maicena de una vez, agrégala lentamente y amasa lentamente hasta que quede una masa suave.

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3. Espolvorear una fina capa de harina sobre la tabla de cortar, enrollar la masa hasta formar una torta grande de unos 6 mm de espesor y sacar una pequeña torta redonda; Las sobras del pastel redondo Amasar más y aplanar, luego presionar para darle forma redonda. Cubrir ambos lados del pastel con harina.

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Usa palillos para hacer dos pequeños agujeros para los ojos y luego busca un semicírculo para dibujar la boca.

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5. Calentar aceite en una olla, agregar la masa de tortitas de papa y freír a fuego medio hasta que estén doradas, colocar las tortitas de papa fritas en una rejilla para escurrir el exceso de aceite y sumergirlas al comer; con salsa de tomate.

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Consejos de cocina

1. La base del bizcocho debe estar cubierta con harina, de lo contrario la carita sonriente quedará deformada;

2. utiliza un molde para hacer la carita sonriente antes de freír la base del pastel, esto asegura que el producto terminado quede más hermoso.