Este tipo de fruta es apta para comer en verano. Es rica en vitamina C. Hervirla en una olla y luego refrigerarla es refrescante, agridulce.

Después de Xiaoman, el clima será cada vez más caluroso. Cuando salgas, sentirás que te estás derritiendo. Sudarás profusamente. Si eres un amigo que suda con facilidad, tu ropa se empapará. Si sudas mucho, debes beber más agua, de lo contrario serás propenso a sufrir un golpe de calor. Además del agua, las frutas también tienen ciertos efectos hidratantes. Las frutas se pueden comer durante todo el año, pero conviene comer más en verano, especialmente aquellas con alto contenido de agua, que no solo pueden reponer agua sino también los nutrientes que necesita el cuerpo humano.

Las frutas habituales en verano son la sandía, el lichi, el mango, etc. Además de éstas, también existe una fruta de verano muy popular: la maracuyá. La maracuyá huele a una fragancia única. La cáscara de la maracuyá madura es de color rojo oscuro, la pulpa es dorada y transparente y se puede ver el corazón negro. Su contenido en vitaminas es particularmente alto y se puede decir que se encuentra entre las mejores entre la mayoría de las frutas. Además, la maracuyá contiene fibra. Comer más puede promover la peristalsis intestinal y acelerar la eliminación de desechos del cuerpo.

La maracuyá se puede ver durante todo el año, pero es la mejor época para comerla. Complementa las vitaminas y su sabor agridulce puede abrir el apetito. A los niños les gusta especialmente el sabor agridulce de la maracuyá, por eso a menudo la preparo en varias delicias. ¡Lo que quiero compartir hoy es gelatina de maracuyá adecuada para el verano! El método es muy sencillo, basta con preparar maracuyá y polvo blanco, además de una botella de leche. Este manjar es fresco y dulce, y con textura de gelatina, no puedes dejar de comerlo. Es húmedo y baja directamente al estómago. Una nueva forma de hacer maracuyá es cocinarla en una olla y luego refrigerarla. Es muy sencilla. Amigos a quienes les guste, ¡guárdenlo y pruébenlo cuando tengan tiempo! Los pasos de producción detallados se comparten a continuación.

Materiales necesarios

2-3 maracuyás, 600 ml de agua, 40 g de gelatina blanca, 30 g de azúcar blanca, 400 ml de leche, 30 g de gelatina blanca.

Pasos de elaboración

1. Preparar dos o tres maracuyás, quitarles la piel y lavarlos.

2. Luego córtala por la mitad y saca la pulpa del interior. No tires la cáscara, sigue siendo útil.

3. Echar 600 ml de agua en la olla, poner la piel de maracuyá y cocinar hasta que tome color.

4. Luego quítale la cáscara y tírala.

5. Poner a fuego lento en la olla, agregar la pulpa de la fruta, 40 gramos de gelatina blanca y 30 gramos de azúcar.

6. Cocinar hasta que el azúcar se derrita y el agua hierva. Revuelva constantemente mientras cocina.

7. Preparar un molde, verter el agua de maracuyá en el molde, enfriarlo y meterlo en el frigorífico para que se congele y solidifique. Se solidificará en unas 4 horas a temperatura ambiente.

8. Vierte 400 ml de leche en la olla, añade 30 g de gelatina blanca y remueve hasta que se derrita.

9. Hervir hasta que la leche esté ligeramente hirviendo y apagar el fuego.

10. Vierte la leche sobre el maracuyá solidificado. Asegúrese de que la leche esté firme antes de verterla, de lo contrario se mezclará.

11. Una vez hecho todo, colócalo en el frigorífico una vez solidificado, córtalo en trozos, luego inviértelo en un plato y disfruta.

Consejos:

1. La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir según preferencias personales. Si no te gusta demasiado dulce, puedes reducirla un poco. No es necesario añadir azúcar a la leche, el sabor original es muy fragante.

2. Tarda unas 4 horas a temperatura ambiente y se puede doblar en el frigorífico. Sabe mejor después de estar refrigerado. No lo metas en el frigorífico mientras esté caliente, ya que acortará la vida útil del frigorífico.