¿Pueden las patatas curar enfermedades?

Comer patatas puede ayudarte a perder peso e inhibir la aparición de diabetes. Las patatas tienen un alto valor nutricional y son ricas en vitamina A, vitamina C y minerales. El contenido de almidón de alta calidad es de aproximadamente 16,5 y contiene una gran cantidad de lignina. Conocido como el "segundo pan" de la humanidad. Su contenido de vitaminas es el doble que el de las zanahorias, tres veces el de la col china y cuatro veces el de los tomates. Su contenido de vitamina C es el más alto entre las verduras. Los expertos han descubierto que en las famosas ciudades de la longevidad de la ex Unión Soviética, Bulgaria, Ecuador y otros países, el alimento básico de la gente son las patatas.

Las patatas son ricas en vitaminas del grupo B como vitaminas B1, B2, B6, ácido pantoténico y una gran cantidad de fibra de alta calidad, además de oligoelementos, aminoácidos, proteínas, grasas y almidón. Estos ingredientes juegan un papel importante en los procesos de prevención de enfermedades y antienvejecimiento del cuerpo.