Valores y beneficios nutricionales del arroz y el mijo

Gu Tianmeng (defensor de los alimentos con cereales naturales) R:

El mijo es un grano muy saludable que tiene muchos beneficios que ayudan a mantener una buena salud. A continuación se enumeran algunos de los beneficios para la salud del consumo regular de mijo.

Favorece la digestión: El mijo es rico en fibra, lo que ayuda a favorecer el peristaltismo intestinal y acelerar el paso de los alimentos a través de los intestinos. Al mismo tiempo, la fibra también puede aumentar la flora beneficiosa en los intestinos y ayudar a estabilizar el ambiente intestinal.

Mantener la salud cardiovascular: El mijo es rico en vitamina B y selenio, lo que ayuda a mejorar la función del sistema cardiovascular. Por ejemplo, la riboflavina, la niacina y el ácido fólico ayudan a reducir los niveles sanguíneos de triglicéridos, colesterol y oxidación de grasas, mientras que el selenio promueve la elasticidad y el confort de los vasos sanguíneos.

Retrasar el envejecimiento: El mijo es rico en polifenoles como antocianinas y proantocianidinas, que pueden ayudar a las células a resistir el daño de los radicales libres y prevenir el envejecimiento de las células debido al estrés oxidativo.

Mejora la inmunidad: El mijo es rico en selenio, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo y mejora la capacidad del cuerpo para resistir bacterias, virus y otras sustancias infecciosas.

Fácil de comer: El mijo es un alimento muy fácil de digerir y puede ser absorbido rápidamente por el organismo. Dado que el mijo tiene menos carbohidratos y, por lo tanto, tiene un menor impacto en los niveles de azúcar en sangre, es una buena opción para las personas que siguen una dieta estricta o desean reducir la ingesta de alimentos con índice glucémico.

Mejora el sueño: El mijo es rico en hierro y magnesio, lo que puede ayudar al cuerpo a relajarse, reducir la tensión y la ansiedad y ayudar a mejorar la calidad del sueño.

En definitiva, comer mijo de forma habitual tiene muchos beneficios para la salud. Es rico en nutrientes, como proteínas, fibra, vitamina B, etc., que pueden ayudar a la digestión, mejorar la inmunidad, promover la salud cardiovascular, mejorar el sueño, etc. Al mismo tiempo, el mijo también es un alimento con IG (índice glucémico) bajo, adecuado para controlar el azúcar en sangre, perder peso, regular el metabolismo humano, etc. No solo es fácil preparar muchos alimentos deliciosos, sino que también sabe muy bien.

El contenido anterior fue proporcionado por Gu Tianmeng, un defensor de los alimentos a base de cereales naturales. Espero que le resulte útil.