¿Es Taiping Houkui una especialidad de Huangshan?

Taiping Houkui, un famoso té tradicional chino, es uno de los tés famosos de la historia de China y pertenece a la categoría de té verde. Producido en el condado de Taiping, provincia de Anhui (ahora distrito de Huangshan, ciudad de Huangshan), tiene una larga reputación. Su forma tiene dos hojas con cogollos, planas y rectas, naturalmente estiradas, de las que asoman pelos blancos. Tiene la reputación de "la cabeza del mono es puntiaguda en ambos extremos, nunca suelta ni enrollada".

Durante el período Xianfeng de la dinastía Qing (1859), Zheng Shouqing, el fundador de Houkui, abrió un jardín de té en las montañas a lo largo del río Machuan, produciendo "jiancha", que es plana, recta y fresca. , suave y fragante a orquídea, llamado "Té Taipingjian". En general, se cree que el "té de la morgue" es el predecesor del Taiping Houkui. En 2004, ganó el título de "Rey del Té Verde" en la Exposición Internacional del Té. Y participar en actividades como la Conferencia Mundial de Indicaciones Geográficas y la Exposición Universal.

Distribución de origen:

Taiping Houkui se produce en el área de Xinming del distrito de Huangshan (anteriormente condado de Taiping) al pie norte de la ciudad de Huangshan, provincia de Anhui. La temperatura es baja. y húmedo, el suelo es fértil, y las nubes y la niebla lo cubren. Las principales áreas de producción están ubicadas en Houkeng, Hougang y Yanjia, Sanmen Village, Xinming Township. En particular, el té de alta calidad del Houkeng Mountain Tea Garden es el mejor.

Los jardines de té están todos distribuidos en montañas medias y bajas por encima de los 350 metros, con suelo franco arenoso negro, suelo profundo y rico en materia orgánica. Las montañas de té se encuentran principalmente en el sur, orientadas al norte, en crestas y laderas que están a media sombra y a media sombra. El lugar de producción es frío y húmedo, el suelo es fértil y vivo, y está envuelto en nubes y niebla.