Cómo hacer unas ricas salchichas picantes en verano Cómo hacer unas ricas salchichas picantes en casa.

1. Ingredientes de repuesto: 10 libras de carne de cerdo, 110 gramos de sal, 80 gramos de fideos con chile, 50 gramos de fideos con pimienta, 180 gramos de licor fuerte, 10 gramos de glutamato monosódico. p>2. Carne grasa Según 3:7 con carne magra, limpiar el cerdo, quitarle la piel, cortar el cerdo en tiras pequeñas, ponerlo en un bol grande y preparar los condimentos al mismo tiempo. >

3. Pese los pesos por separado, póngalo todo en la carne de cerdo picada, revuelva uniformemente, déjelo marinar durante 5 horas. Si no puede, prepare una cantidad adecuada de tripas. Rellena las salchichas directamente, recuerda limpiarlas previamente;

4. Al mismo tiempo, prepara una botella de agua mineral, corta el cuerpo de la botella, dejando parte de la boca de la botella, ponle la carcasa. la boca de la botella de agua mineral con una cuerda de algodón, átela bien, póngase guantes desechables y retire la carne de cerdo marinada. Llene la boca de la botella en la carcasa.

5. con las manos o con palillos. Después de rellenar, use un palillo para hacer un pequeño agujero en la tripa, apriete bien la tripa con las manos y finalmente átela en secciones pequeñas con una cuerda de algodón;

6. Cuelgue la salchicha en un lugar ventilado para que se seque. Si se endurece al pellizcarla con las manos, significa que está seca y guárdela en el refrigerador.