¿Hay algún manjar en Dalian que a la generación mayor le guste comer pero del que los jóvenes nunca hayan oído hablar?

1. La especialidad de comida más famosa de Dalian es el panqueque Xianyu. No solo es mi favorito, sino también el sabor de mi infancia. Cada otoño e invierno, es frecuente ver pescado seco salado en las calles de Dalian. Agrega el pescado al wok y cocina a fuego lento, y pega las tortillas encima. Cocido, el pescado queda fragante y se mezcla con deliciosas tortillas de maíz. Tiene un sabor salado, fresco y fragante.

2. La especialidad gastronómica más famosa de Dalian es la salchicha de mar frita. La "salchicha de mar frita" es el plato estrella de Dalian y es muy "delicioso" para comer. Todavía recuerdo que cuando lo bebí por primera vez sentí que el aspecto de la salchicha de mar no era muy bonito y tenía miedo de comerlo, pero después de probarlo descubrí que sabía muy bien.

3. La especialidad gastronómica más famosa de Dalian son los calamares con plancha de hierro. Aunque hay puestos de este tipo en muchos lugares, el Tieyong de Dalian debe ser el más auténtico. Los lugareños conectan los calamares grandes recién pescados con brochetas y luego los asan continuamente en una plancha de hierro caliente. Añaden condimentos especiales para que los calamares grandes asados ​​queden tiernos, deliciosos y fragantes. Picante y refrescante.

4. La especialidad gastronómica más famosa de Dalian son los camarones rojos enteros a la parrilla. Los camarones enteros a la parrilla son un manjar clásico en Dalian. La carne de camarón cocido es de color blanco y rosado, muy tentadora, sobre todo si se coloca cabeza con cabeza, resulta muy llamativa. Como una flor delicada. La carne de camarón es regordeta y tierna, tiene un sabor delicioso, suave pero no grasoso.

5. La especialidad gastronómica más famosa de Dalian son los filetes de pescado a la parrilla. Los filetes de pescado a la parrilla son una especialidad en Dalian. Cada año, alrededor de septiembre, algunos pescadores de Dalian secan el pescado. Esta es una costumbre. Los camarones secos se pueden cocinar y comer, y los filetes de pescado también se pueden asar. Este tipo de pescado básicamente no lleva aditivos. Suele elaborarse con pez globo con cara de caballo. Para mí, nativo de Dalian, el pescado en olla de piedra puede ser mi favorito. El sabor agridulce se parece mucho al mar, como el sabor de mi infancia.

6. Mi comida favorita es el guiso de mariscos. El guiso de mariscos es un manjar especial en Dalian, Liaoning. Generalmente se prepara con polvo rojo con piel fría y se combina con camarones frescos, calamares grandes y mar. pepino Un manjar especial elaborado con mariscos, el guiso recién frito tiene una piel exterior crujiente y un interior suave y masticable, que es muy fresco.