¿Cómo hacer sopa de huesos de res de múltiples sabores? ¿Qué se debe hacer con las mujeres embarazadas?

Tenga en cuenta que las especias deben blanquearse. Blanquee los pigmentos de las especias para que el color ya no aparezca cuando se coloque en la sopa. 2 gramos de Amomum villosum, 2 gramos de nuez moscada, 4 gramos de canela, 1 gramo de clavo, 10 gramos de Zanthoxylum bungeanum, 10 gramos de anís, 2 gramos de hinojo, 2 gramos de costus, 4 gramos de angélica, 4 gramos de anemarrhena, 4 gramos de galanga, 2 gramos de jengibre seco, etc. Después del escaldado, coger 20 gramos y meterlos en una bolsa. Al preparar sopa de huesos de res sin tapa, puede usar vapor para evaporar aún más la sangre, la suciedad y el olor a pescado de los huesos de res. Tapa la tapa y cocina la sopa de huesos de res para que quede tan blanca como la leche. Esta es un arma mágica a la que todos deberían prestar atención.

Me pregunto ¿por qué haces sopa de huesos de res? Si lo bebes en casa, no se necesitan aditivos. Si es para uso comercial, es difícil venderlo sin aditivos. Este es un secreto evidente. Los huesos de res contienen mucho calcio, proteínas de alta calidad y médula ósea. La sopa es rica en nutrientes y tiene un suave aroma lácteo. Beber regularmente puede nutrir el cuerpo y es especialmente adecuado para personas con osteoporosis que necesitan suplementos de calcio.

Mielinizada y musculosa. Cuando compre huesos de res, busque los que tengan médula y huesos duros, no todos los huesos palos o espinosos. La sopa cocinada de esta manera es rica en nutrientes, grasas, coloides y proteínas, y es fragante y rica. Generalmente, el guiso en nuestra familia es la sopa clara que pide el interrogador, la sopa blanca que otros prefieren o la "sopa de leche". Anteriormente sólo hablábamos de esto último. Hoy hablaremos de cómo guisar una sopa clara.

En invierno en el norte, el clima es frío y los negocios en la calle son particularmente buenos, incluida la sopa de cordero y la sopa de ternera. Tan pronto como amanece, hay mucha gente esperando frente a los puestos para que les sirvan sopa. En una mañana fría, bebe un plato de sopa caliente y un poco de pan. Después de terminar la sopa, se calentó todo. De hecho, hacer sopa de huesos de res consiste en hervir todos los nutrientes de los huesos de res. Aquí se usa la palabra "hervir", por lo que preparar sopa de huesos de res lleva mucho tiempo y es imposible disolver la grasa de los huesos de res en poco tiempo para lograr el efecto de una sopa blanca espesa.